Implications Sanitè nan Wood Palettes pou itilize nan Distribisyon Manje oswa Pwojè
Relasyon an nan palèt bwa ak sekirite manje te vini anba envestigasyon nan dènye ane yo soti nan konsomatè ak ekipman pou chèn ekipman pou sanble, alimenté pa ensidan tankou Tylenol la rapèl kòm byen ke reklamasyon pa yon manifakti palette plastik. Nan yon lòt ka remakab resan, mwen fèk rapòte sou yon pwosè $ 5.3 milyon dola pa Starbuck ki enplike bwa palè ak mwazi. Men kèk bagay de baz pou konsidere kòm ou pran desizyon pwòp ou a ak respè si wi ou non yo sèvi ak palèt bwa nan chèn ekipman pou ou, epi si se konsa, ki jan yo jere manyen yo asire sekirite.
1. Pa gen okenn evidans nan relasyon ant Palettes Wood ak Manje Kontaminasyon Manje
Pa gen okenn prèv ki montre epidemi maladi ki fèt sou manje ki gen rapò ak itilizasyon bwa palè yo. An reyalite, kèk rechèch sijere ke palèt bwa yo pi an sekirite pase altènativ paske kontaminan yo absòbe nan bwa a , pandan ke palèt materyèl ki pa absòbe ta kite kontaminan sou sifas la palèt kote yo poze yon pi gwo risk pou kontaminasyon kwa.
2. Men Palettes bwa yo ka kontamine
Si palèt bwa yo mouye, sepandan, epi yo te rive nan pwen an saturation fib, Lè sa a, kontaminan pa pral absòbe. Anplis de sa, yo pral vilnerab a devlopman nan mwazi . Plizyè ane de sa, yon sèl konpayi palèt plastik kap mete aksan sou siperyorite nan pwodwi li yo te gen kèk palèt bwa analize nan yon laboratwa epi yo te jwenn bakteri prèv, Listeria, ak lòt kontaminan danjere.
Rezilta laprès rezilta yo te frape yon kòd ak medya yo ak piblik la, ki te gen yon natirèl pè nan potansyèl la pou kontaminasyon manje. Te gen yon pakèt atansyon medya. Ki baze sou prèv videyo ke mwen te wè, sa yo gade yo dwe palettes ki te mal ki estoke deyò epi yo ekspoze a kondisyon mouye.
Si palèt pa yo te byen ki estoke, lè sa a yo gen plis risk pou kontaminasyon.
3. Nimewo a nan Kontak Manje dirèk
Sekirite a nan pwodwi bwa pou kontakte dirèk manje lontan yo te deba, ak défenseur nan bwa montre soti siksè nan ankadreman koupe bwa, frozen baton ba fwi, kiyè an bwa ak plis ankò. Gen lòt ki diskite ke paske bwa se mouye, li pi difisil pou sanitize. Rechèch Recent sipòte ke bwa a san danje pou kontak dirèk manje. Yon lòt pèspik enteresan sou kontwolè dirèk alimantè manje kontwolè se ofri nan atik sa a.
Palettes bwa travay pi byen lè yo vini an kontak ak anbalaj segondè, pou egzanp, bwat la ki kenbe legim yo, olye ke kontak dirèk ak manje. Lè li rive aplikasyon pou kontak ki pa dirèk, oditè sekirite manje yo pi enterese ke palèt yo pwòp epi sèk, osi byen ke nan bon reparasyon pou ke pwodwi pa pral ponkurri nan vle pèse anvlòp tèt oswa klou.
4. Kisa Lwa Modènizasyon Sekirite Manje mande pou Palettes
Lwa Modènizasyon Sekirite Manje a mande ke palèt yo pa dwe lakòz domaj manje. Li pa mande pou palèt nan yon materyèl an patikilye lè yo itilize kòm anbalaj terapi, oswa yo ke yo dwe sanitize pou aplikasyon ki pa dire dirèk manje.
Britanik Consortium Yo Vann an Detay (BRC) Creole Creole pou anbalaj ak anbalaj Materyèl ofri direksyon sa a:
- Tout palèt dwe tcheke. Domaje, palèt kontamine oswa inakseptab yo dwe abandone.
- Palettes an bwa ki antre nan kontak dirèk ak pwodwi fini oswa materyèl bwit pa dwe pèmèt yo kontamine pwodwi a.
- Pale an bwa, si yo itilize, va son, sèk, pwòp epi gratis nan domaj ak kontaminasyon
De pli zan pli, Swèd palèt yo ap devlope pwosesis asire ke palettes yo kenbe sèk ak pwòp jiskaske yo lage nan kliyan an. Itilizatè Palette yo tou konseye yo swiv yon pwosesis dokimante asire ke palettes rete san danje pou yo itilize nan atansyon a bon manyen ak enspeksyon anvan yo mete anba chaj.
5. Ki sa ki sou Altènativ nan Palè Wood?
Avèk anfaz regilyèman anfaz sou sekirite alimantè, kèk kliyan ap chèche nan plastik-wo kalite oswa lòt palèt ki pa bwa tankou se yon solisyon ki pi ba risk pou toude aplikasyon dirèk oswa ki pa dire dirèk nan ke yo gen mwens chans yo vin domaje oswa kase, osi byen ke yo te pi fasilman lave oswa sanitize, jan yo mande yo.