Chain Supply Understanding Konprann se kritik nan Sekirite Manje
Chèn ekipman pou manje a garnir plis atansyon kòm konsomatè yo gen enkyetid sou epidemi maladi manje ki soufri osi byen ke pwoblèm tankou vyann chwal yo te idantifye nan manje pake nan Ewòp.
Menm jan ak lòt endistri yo, détaillants manje ak manifaktirè yo dwe gen plis konesans sou Swèd yo yo itilize ak ki kote pwodwi yo ki soti. Si détaillants yo te jwenn yo dwe neglijan epi pèmèt pwoblèm yo leve, konsomatè yo ap favorize yon mak diferan.
Li pi bon pou yon revandè yo anpeche pwodiksyon an ak chajman nan manje ki kontamine pase gen depanse resous enpòtan nan raple atik yo ak deklanche piblisite negatif.
Founisè yo
Pou nenpòt ki konpayi nan chèn ekipman pou manje a li enpòtan pou konprann kijan founisè ou yo ap bati nan sekirite manje nan pwosesis yo.
Pou détaillants anpil, tankou make pa pwoblèm yo vyann chwal nan Ewòp, pa ka trase tounen pwodwi a nan konmansman an nan chèn ekipman pou yo . Yo te trè depann sou asirans la nan vandè prensipal yo ke pwodwi a te san danje, ak ki make kòrèkteman. Nan ka sa yo founisè a pa t 'fè akòz dilijans sou founisè pwòp yo e konsa pwoblèm nan leve.
Anpil pwoblèm ka rive lè chèn ekipman pou manje a trè konplèks epi anpil founisè yo patisipe nan jwenn yon pwodwi prensipal nan magazen an.
Pi konplèks chèn ekipman pou, pi difisil la se pou détaillants pou kapab trase yon pwodwi fen tounen nan sous orijinal la.
Détaillan Anpil yo te adopte yon pozisyon kote yo kontwole tout aspè nan chèn manje ekipman yo pa swa posede fèm yo ki founi manje yo oswa travay ak fournisseurs lokal yo kote yo ka garanti sekirite ak bon jan kalite a pwodwi a.
Evalyatè Supplier
Si détaillants pa ka posede fèm pwòp yo oswa gen ekipman pou lokal yo, Lè sa a, yo pral bezwen travay ak founisè yo ka fè konfyans.
Ta dwe gen yon evalyasyon machann oswa evalyasyon ke yon founisè ta bezwen pase anvan ou travay avèk yon revandè.
Sa a ta gen ladan kritè sekirite alimantè, pwosedi sanitasyon, siveyans anviwònman, pwogram rapèl, pwogram defans manje, ak pwosesis ekselan kenbe dosye.
Odinatè Oditif
Si yon founisè te pase kondisyon yo nan yon revandè ak yon kontra negosye , li se nan enterè ki pi bon nan magazen an mande pou kèk fòm odit aranjman.
Sa a pouvwa ap yon kontwòl kontab entèn fèt pa founisè a tèt yo, oswa yon kontwòl kontab fèt pa yon twazyèm pati. Si odit la se entèn, Lè sa a, revandè a ta dwe byen klè presize ki sa ki nesesè kòm yon pati nan kontwòl kontab la, ak dokiman an ki bezwen valide rezilta a.
Si odit entèn la pa satisfè kondisyon yo an detay, Lè sa a, korektif aksyon ka ensiste sou, oswa yon mete fen nan relasyon an.
Twazyèm odit pati yo ka fèt pa yon konpayi endepandan ki ka revize pwosesis biznis founisè yo, tankou pwogram bon kalite , fòmasyon anplwaye, pwosesis fabrikasyon, elatriye. Sa a se souvan opsyon ki pi bon jan li retire nenpòt patipri nan evalyasyon an.
Subcontracting
Gen kèk founisè yo pral soutyen travay sou okazyon ak sa a ka lakòz pwoblèm nan chèn ekipman pou manje.
Lè yo te evalye yon vandè epi yon revandè gen yon kontra pou atik manje, yo espere ke machandiz yo bay yo pou yo pwodui pa machann lan lè l sèvi avèk kritè ki ekri nan kontra a .
Sepandan akòz kontrent finansye oswa pwoblèm pwodiksyon, fournisseurs ka soutyen travay nan fournisseurs ki pa ka gen bon jan kalite a menm oswa sanitasyon egzije pou revandè a. Yon machann ofri pwodwi bon mache ka fè sa a sou yon baz regilye ak détaillants ka reyalize sa a k ap pase jiskaske yon ensidan rive.
Enpòte
Nan anpil ka bagay manje ka siyifikativman pi bon mache lè yo enpòte. Fournisseurs nan anpil peyi ka ofri alimenter bon mache akòz pi bon mache travay ak mwens regilasyon kondisyon.
Sa a ka mennen nan konsomatè a resevwa pi bon mache manje, ak revandè a pi wo pwofi, men sa a kapab tou mennen nan pwoblèm sekirite manje.
Enspektè yo nan Administrasyon Manje ak Medikaman (FDA) sèlman teste yon ti pousantaj manje ke yo te enpòte nan peyi Etazini. Sa vle di ke kantite vas nan atik manje antre nan chèn manje ekipman domestik la san enspeksyon .
Li trè difisil pou détaillants ak manifaktirè manje yo tcheke kondisyon yo ki kote manje yo te pwodwi aletranje. Retailers yo dwe konnen ke chèk bon jan kalite nan enpòte manje yo achte yo dwe fèt pou diminye risk pou nenpòt pwoblèm sekirite.
Atik sa a te mete ajou pa Gary Marion, lojistik ak ekspozisyon Chain Supply.