Guest Otè Mari Calo te depanse tout karyè li nan manje espesyalite nan Yo Vann an Detay distribisyon an koutye nan fabrikasyon. Li travay pou Mike Hudson Distribiye, yon distribitè rejyonal ki posede prive ki sèvi Zòn San Francisco Bay ak kèk pati nan Northern California. Mari ap travay pou elaji manje espesyalite ak fwomaj pòtfolyo, ede elaji seleksyon nan kont ki deja egziste yo, k ap grandi nouvo biznis ak konsantre sou atik ki pa pote nan distribitè konpetisyon.
Atizan konn fè manje souvan yo te kòmanse pa vann ak fè livrezon nan magazen soti nan machin pwòp yo. Genyen yon pwen lè ou reyalize ke se pa pi bon itilize nan tan ou lè ou gen chans nan (oswa bezwen) elaji nan plis episri espesyalite ak makèt.
Li lè yo gade nan yon distribitè manje rejyonal yo.
Ki Distributors Manje Espesyal Èske (ak Poukisa Ou Ta Dwe Swen)
Distributeur Manje gen depo ki stock anpil kalite ak mak nan manje. Yo pran lòd soti nan achtè manje wholesale pase "chwazi epi pake" manje a nan katon oswa palettes pou delivre magazen yo. Sa a se yon fason pi efikas delivre ak resevwa pwodwi yo.
Distributeur manje rejyonal yo konsantre sou magazen endepandan ak ti makèt nan rejyon eta a, oswa nan zòn nan chòk plen nan eta ti tankou Nòdès la, yon zòn leta plizyè.
Antreprenè manje nouvo dwe antisipe tan ou pral vann nan yon distribitè - menm si jodi a ou panse ke ou pral vann sèlman nan mache kiltivatè lokal yo - nan ka yon opòtinite irézistibl vini fason ou. Li sou yo bati konesans ou. Gade nan Manje Bon, Biznis Great: Ki jan yo pran manje atizan ou yo soti nan Konsèp Marketplace pou yon anpil plis ankò.
01 - Ki sa ki li renmen vann atravè yon ti, distribitè manje rejyonal?
Distribitè yo ka gen diferan spesyalite an tèm de manje yo vann yo ak kont en yo sèvis. Mike Hudson travay lajman ak caterers ak delicatessens kòm byen ke ak ti mache endepandan Nò Kalifòni ak chenn tankou Market Nugget, Andronico ak Mollie Stones.
Kòt lwès ak rejyon kòt lès yo toujou gen anpil magazen ti ak endepandan, ki se tip kont distribitè rejyonal yo gen tandans sèvi. Sa a se an pati paske volim magazen sa yo achte ka twò piti pou pi gwo, distribitè nasyonal pou sèvis.
Sou flipside a, ti distribitè pa ka sèvi gwo kont (tankou Manje Whole, kote ou ta ka vle vann ), tankou détaillants sa yo vle pou misyon pou minimize kantite distribitè yo travay ak epi yo ka jwenn varyete yo bezwen nan distribitè yo nan tout peyi tankou kòm UNFI ak KeHe .
02 - Kijan yon manifakti manje ti ka jwenn distribitè dwa a?
1) Mande tèt ou ki moun ou vle jwe avèk yo.
Mwen toujou konseye manifaktirè yo konnen ki kote yo vle wè pwodwi yo:
- Nan manje sèvis tankou restoran-wo fen?
- Nan Yo Vann an Detay ak fwomaj ak deli kontè ak cheesemongers?
- Yon ti kras nan tou de?
2) Konnen objektif ultim distribisyon ou epi jwenn distribitè ki ka delivre.
Si ou sèlman vle pou yo ale nan restoran oswa yon lòt sèvis manje, gade pou distribitè ki gen yon bon repitasyon ak vann nan kont ki enterese ou.
Pale ak lòt pwodiktè manje ak bwason ki vann nan kont yo kote ou ta renmen vann. An menm tan an, frape entènèt la yo kòmanse chache.
Bagay sa yo Manje Manje fre ta dwe gade nan yon distribitè
Si w ap fè manje fre oswa bwason ki gen frijidè, tankou ji bourade, ou pral vle travay avèk yon distribitè ki deja gen eksperyans ak enstalasyon yo okipe manje tankou pwodwi oswa ak fwomaj. (Sa a se yon konsiderasyon kle lè w ap fè nenpòt ki manje konsèvatè-gratis ak lavi kout etajè .)
Pou egzanp, Mike Hudson gen sistèm ak pwotokòl nan plas asire ke bèt volay la, pwodwi, fwomaj elatriye se ranmase ak anbake soti imedyatman nan caterers ak delis.
Nou espesyalman sitiye operasyon nou yo tou pre popilè pwodiktè manje fre konsa bon jan kalite ak fraîcheur surpasser pi fò nan konpetitè nou an.
Operasyon nou yo mete kanpe pou pèmèt pou chak jou oswa chak semèn ranmase soti nan pwodiktè manje ak bwason, ki gen ladan fèm.
03 - Ki Benefis Travay nan yon Distribisyon Manje Rejyonal?
Nan ka Mike Hudson Distributing, paske nou se rejyonal ak konsantre, nou gen yon apwòch-wo manyen ki balanse bezwen nou yo ak bezwen manifaktirè yo ak détaillants '.
Anjeneral, ak yon distribitè manje ki pi piti, ou pral jwi plizyè benefis ki espesyalman enpòtan lè w ap pran kwasans lan soti nan fournir nan magazen tèt ou nan konfyans nan yon distribitè:
- Pi piti manifaktirè manje anjeneral benefisye de yon pi pre, plis pèsonèl relasyon ak yon distribitè ki pi piti ak chans pou jwenn opinyon sou desizyon enpòtan tankou plasman pwodwi, pwomosyon , ak prix. Plus, lè nou pote nan yon liy nouvo pwodwi, nou fè lis sib nan kont kote nou panse pwodwi a pral vann.
- Distribitè rejyonal yo gen tandans konsantre sou sèvis kliyan. Nou gen reps sèvis kliyan nan jaden an pou nou ka pi bon elaji epi devlope yon mak manje ti kòm byen ke transmèt istwa a pi bon pase yon distribitè gwo.
- Ki pi piti distribitè ka ede ou lavant manje pwojè - ki pèmèt manifakti a konprann konbyen yo pwodwi.
04 - Èske mwen bezwen yon Fè Manje ak yon Distribitè Manje?
Nan ka Mike Hudson Distributing, esansyèlman nou ranpli wòl yon koutye kòm byen, ap resevwa pwodwi manje ou ak prezante yo nan achtè ansanm ak machandiz ak sijesyon pou chanje klas.
Nou ka ede yon manifakti konnen ki jan fè pwomosyon. Si yo pa ka fè yon rabè (ki magazen souvan mande pou), nou vini ak lide kreyatif sou kòman yo ka resevwa konsomatè a yo ka resevwa yon gou nan pwodwi a.
Nan lòt men an, si yon manifakti ale nan yon gwo distribitè nan tout peyi yo pral plis pase chans di ou kòmanse fè plasman yo lavant / pwodwi (ki ou ta ka fè ak yon koutye) yo anvan yo pral konsidere stocking pwodwi yo.
Gen kèk pwodiktè manje ti-pakèt, mizisyen ji fre, ak fèm fanmi vle rete ti ak lokal, fournir pèsonèlman nan magazen oswa vann nan mache kiltivatè yo. Nan ka sa a, yon koutye manje oswa lavant rep ka ede ou fè lavant si ou prefere pa okipe lavant tèt ou.
05 - Èske yon distribitè ban mwen vizibilite nan ki kote pwodwi mwen yo ap vann?
Ou pral gen yon pi gwo chans pou w jwenn kote manje ou ak bwason yo te vann lè w ap travay avèk yon distribitè ki pi piti.
Souvan yon fwa yon manifakti manje vann nan yon distribitè masiv nan tout peyi a pi gwo distribitè, yo pa jwenn rapò sou ki kote pwodwi yo yo vann nan. Si, nan kou, fè li difisil nan men-kenbe kont yo epi asire yo re-lòd pwodwi.
Nan Mike Hudson Distributing, nou fè yon pwen yo konnen kliyan nou yo / kont nou ap vann nan epi yo ka pase enfòmasyon sa a ansanm ak manifakti a.
Espesyalman, lè li rive manje fre, nou kwè ke li se espesyalman enpòtan yo onore demann manifakti a si ou pa vle vann nan yon kont sèten - li jis pa fè sans yo pran yon fen-ble fwomaj ble nan yon magazen kote li pa pral vann. Sa pa benefisye nenpòt moun.
06 - Ki pi gwo Konpayi Manje Erè yo fè lè vann avèk yon distribitè?
Pa antisipe prix ... ak prix mal.
Bati ekspansyon nan vann nan distribitè nan plan biznis ou soti nan jwenn-ale la.
Petèt erè ki pi komen pwodiktè manje nouvo yo ap panse yo ka vann nan yon distribitè nan pri a menm yo vann dirèkteman nan yon revandè. Pa gen distribitè ki pral fè konpetisyon ak sa.
Pou egzanp, si ou bezwen fè $ 15 pou chak liv, ou ta dwe konsidere ajoute yon distribitè Marge nan pri ou Se konsa, lè ou yo pare yo elaji nan distribisyon, ou gen kapasite nan vann nan yon pri manifakti nan yon distribitè vs pri a dirèk ou vann nan revandè a.
Epitou, reflechi sou fason manje ou pral jwenn distribitè a.
- Èske distribitè a ranmase fwomaj ou (ki ajoute pri machandiz)?
- Oswa yo pral pote l 'bay yo? Li afekte depans yo machandiz yon distribitè tipikman ajoute nan pri a nan pwodwi a.
[Remake byen de Susie: Nan bon manje, gwo biznis ou pral jwenn egzanp sou kouman pri détaillants pou ede ou kalkile maj yo tou.]
07 - Lè yo ta dwe yon Konpayi Manje pou Apwouve yon Distribitè Manje?
Yon fwa yon pwodiktè manje demaraj double kapasite yo, si wap soti nan yon kwizin pataje nan yon kwizin dedye, oswa nan yon ko-Packer , li se yon bon moman yo kòmanse reflechi sou yon distribitè. De konsiderasyon kle:
- Sa ki pi enpòtan, ou bezwen kapasite pou pwodwi ase pou ranpli lòd.
- Ou bezwen asire w prix ou pral pèmèt ou yo dwe pwofitab.
Lè li rive mizisyen fwomaj ak pwodiktè vyann, yon fwa ou elaji bèt ou yo, kòmanse pale ak distribitè ki ka ede w deplase pwodwi ou pandan ke yo ap fre.
Genyen tou yon bon moman nan ane yo elaji distribisyon: ivè ak prentan. Vini an reta ete ak otòn, magazen yo okipe ap pare pou jou ferye yo, ak bagay la pase yo vle fè se tande sou nouvo pwodwi, pou pati ki pi.
Genyen tou yon bon moman pou travay avèk yon gwo distribitè. Si yon distribitè gwo apwòch yon manifakti, yo ka pwopoze resevwa ou nan magazen sèten, tankou chenn makèt gwo.
Travay yo ap gen anpil chans sispann la, ak konpayi an manje se sou zen an pou demann bilding pou pwodwi a. Nan ka sa a, manifakti a ta ka bezwen anboche Demo ak èd lavant kòm byen ke envesti nan maketing.
Se konsa, ou bezwen yo dwe pare an tèm de pwodiksyon ou, lavant, ak maketing - pa gen pwoblèm ki jan flate ofri a distribye ak yon gwo distribitè pouvwa ap.