Restoran Pwopriyetè Jòb Deskripsyon
Jere anplwaye restoran ou yo
Menm yon ti restoran ka gen yon anplwaye divès ak anpil diferan kalite pèsonalite tout k ap travay ansanm anba yon sèl do-kay. Managing devan an nan kay la ak do a nan kay la, atenuasyon soti konfli ak fè fas ak tout lòt pwoblèm yo ki leve ak anplwaye restoran ou se pa toujou fasil. Aprann pou kominike byen klè ak anplwaye ou ap atann ak règleman règleman tè ak aksyon disiplinè (pa amizan, men pafwa nesesè) ap ede kenbe lavi chak jou nan restoran ou kouri san pwoblèm. Yon manyèl anplwaye ka trè itil pou nouvo anplwaye aprann kòd yo nan restoran ou. Yon manyèl anplwaye esplike zòn tankou deskripsyon travay, règleman restoran, kòd abiman, kòd konduit. Li plis sou ki jan yo ekri pwòp ou a anplwaye restoran anplwaye yo .
Pwopriyetè restoran yo anjeneral gen tandans yo dwe travay di (otreman, yo pa janm ta vle louvri restoran pwòp yo).
Sepandan, pafwa etik travay difisil sa a kapab yon antrav lè yon restoran ap eseye fè tout bagay tèt li. Aprann delege mwens travay enpòtan ap sove ou yon anpil tan, ki ou ka Lè sa a, devwe nan lòt zòn nan jere restoran ou. Gen yon milyon travay ki bezwen fè alantou yon restoran, nan nenpòt ki lè yo bay, soti nan netwaye soti fridge yo ba chanje ankadreman yo meni deyò.
Epi pafwa tankou yon mèt kay, ou adopte atitid la nan jis li pi vit fè li tèt mwen . Pandan ke sa a se vre, li ka vire nan yon souse tan pi gwo, ak tan ou se lajan.
Managing finans Restoran ou yo
Tou depan de sou ki jan konprandr ou se ak nimewo, jere finans restoran ou kapab yon gwo travay. Gen kèk restoran anplwaye kontablite ak / oswa kontab kenbe liv yo. Nan restoran lòt moun, mèt kay la fè tout bagay. Yon règ bon nan gwo pous, si ou pa konfòtab fè pwòp taks pèsonèl ou, ou pa ta dwe eseye jere finans restoran ou nan tèt ou. Anplwaye yon kontab, menm yon sèl ki vini nan yon sèl fwa oswa de fwa nan yon semèn, ka ede redwi kantite travay ou ak pi enpòtan, asire w ke restoran ou an nan nwa a. Menm si nimewo yo pa pwen fò ou, ou ta dwe toujou konnen ki sa k ap pase sou liv ou yo. Mande yon revizyon chak jou oswa chak semèn nan kontablite ou. Konnen ki chèk yo te ekri ak ki moun. Si anplwaye kwizin ou fè lòd pou livrezon chak semèn, yo pa ta dwe gen kare vid avèk chèkbook ou an. Ou gen yon bidjè bwa ak ou bezwen asire ke anplwaye ou konnen konbyen yo ka pase kòm byen.
Pa kenbe tras nan finans ou ou ka èspere ke tach pwoblèm byen bonè sou, yo anvan yo espiral soti nan kontwòl.
Ou kapab tou asire ke pa gen moun ki vòlè nan men ou . Li pa yon bèl panse, espesyalman si ou gen yon bon k ap travay anplwaye, men malerezman li rive.
Managing Relasyon ou Relasyon Piblik
Zòn sa a nan jere yon restoran se souvan dènye sou lis la nan bagay sa yo fè. Sepandan, li se jis enpòtan tankou jere anplwaye ou oswa finans ou yo. Relasyon Piblik se pi plis pase piblisite, li nan fè fas ak kliyan (tou de kè kontan ak kontan ); li nan kenbe moute ak medya sosyal yo rive jwenn nouvo kliyan; li kreye espesyal espesyal ak meni ki pral kenbe kliyan vini tounen.
Endistri a restoran te pran yon gwo frape pandan resesyon an. Epi pandan ke li ofisyèlman US a ta ka rekipere, boom nan restoran nan nineties yo ak 2000s bonè se pa chans yo vini alantou ankò nenpòt ki lè byento.
Se konsa, pwomosyon restoran ou kòm valè ki pi bon pou kliyan enpòtan. Remake byen ke valè pa vle di chèr, men pito fè kliyan an santi tankou manje yo nan etablisman ou te lajan byen depanse.
Kòm yon mèt kay restoran, kenbe yon je sou anplwaye ou, finans ou ak repitasyon restoran ou yo se aspè ki pi enpòtan nan kouri yon biznis siksè.