Yon biznis kamyon manje mobil se yon bon fason yo elaji lavant restoran ki deja egziste oswa kraze nan endistri a manje. Pandan ke kamyon manje yo te tradisyonèlman te asosye ak manje ki senp tankou sandwich, chen cho, oswa krèm glase, biznis manje kamyon an jodi a te eksploze nan yon lakouki nan trete goumè. Jodi a, kamyon manje restoran ofri tout kalite cuisine soti nan poul Kung poul gato legim.
Sepandan, mete kanpe yon kamyon manje pa gen okenn mache nan pak la. Isit la yo se dis bagay ou ta dwe konnen anvan ou kòmanse yon biznis kamyon manje mobil.
1. Se pa chak katye ki pèmèt kamyon manje. Premye etap la nan kòmanse yon biznis kamyon manje se chèche konnen si yo legal nan zòn nan ou vle pake. Gen kèk vil oswa vil yo gen restriksyon pou fournisseurs mobil pou premye etap ou ap detèmine ki kote ou ka mete kanpe magazen.
2. Manje kamyon lajan koute. Pandan ke byen lwen pi bon mache pase yon restoran brik-ak-mòtye, yon kamyon manje ap toujou koute ou dè milye de dola. Menm yon sèl itilize yon depans sou $ 15,000 ak Lè sa a, ou pral bezwen ekipe li nan kostim bezwen ou yo. Sòf si ou gen yon anpil nan lajan kach kouche alantou, ou pral bezwen finansman swa nan yon bank, biwo ti biznis, oswa envestisè yo. Anvan ou fè sa, asire ou fè kèk rechèch ak Li plis sou jwenn finansman pou biznis manje ou .
3. Depans pou depans ale pi lwen pase pri kamyon an. Menm si ou achte yon kamyon nouvo (ki ka kouri kòm yon wo $ 150,000) ou pral toujou bezwen kenbe aparans kamyon an ak penti, ekleraj, ak signalisation.
Lè sa a, gen asirans (pou biznis la ak machin ou), pwopan ak / oswa dèlko depans, acha manje, ak frè pwofesyonèl kwizin lokasyon.
4. Yon biznis kamyon manje mobil mande pou lisans ak pèmi yo. Tou depan de kote ou planifye fè biznis, ou pral gen anpil chans bezwen pou aplike pou lisans espesyal ak pèmi.
Pafwa, kantite pèmi ki pèmèt nan yon sèl zòn yo se kapped, sa ki lakòz yon peryòd tan kap tann pou mèt kamyon manje yo.
5. Sante ak sekirite yo enpòtan nan yon biznis kamyon manje. Si w ap sèvi manje pou piblik la, ou bezwen pran mezi ki nesesè pou asire sekirite tou de travayè yo ak kliyan yo. Manje yo ta dwe estoke, prepare, ak sèvi nan kondisyon sanitè, nan tanperati a apwopriye. Ou pral bezwen pou aplike pou yon lisans sante anvan ou ka fè biznis. Enspektè sante lokal ou a pral mache ou nan règleman ki nesesè yo asire ke biznis kamyon manje ou an sekirite.
6. Restoran ak kamyon manje pa toujou melanje. Konpetisyon nan biznis la manje se move ak restoran nan katye ou a pa ka pran dous ou nan pakin kamyon manje ou ki tou pre. Sa te di, si ou sèlman sèvi desè, konsidere mete kanpe boutik tou pre yon restoran ki sèlman sèvi chen cho ak anmbègè.
7. Kote enpòtan pou yon biznis kamyon manje siksè. Youn nan avantaj ki genyen nan pi gwo yon kamyon manje gen plis pase yon restoran se ke li ka pote manje nan kliyan an. Sepandan, ou bezwen konnen ki kote kliyan yo ye. Li nan tout sou kote ak balanse kote ou ka legalman pake nan yon zòn ki okipe ak yon anpil nan trafik pye.
8. Kamyon Manje toujou bay yon eksperyans manje. Soti nan seleksyon meni ou nan sèvis kliyan, kliyan yo dwe mache lwen santi tankou si yo te manje nan yon restoran. Panse nan kamyon manje ou tankou yon restoran sou wou ak kliyan yo ap kenbe vini tounen.
9. Medya sosyal se yon zouti gwo pou kamyon manje. Anpil mobil biznis kamyon manje ale nan sit medya sosyal tankou Facebook, Twitter, ak Instagram ankouraje biznis yo. Ou ka tweet kote ou yo pral chak jou ak post espesyalite ak lòt pwomosyon.
10. Jan yon biznis kamyon manje se yon anpil nan travay di. Pou ou mèt kay la nan nenpòt ti biznis se yon anpil nan travay di. Li vle di tan long ak mete yon anpil nan chapo. Nan nenpòt jou yo bay ou ta ka kwit, sèvè a, dishwasher, kontab, ak kontab. Pandan ke sètènman rekonpanse, li pa toujou selèb.
Anvan ou vin yon mèt kamyon manje, fè yon chèk reyalite ak Li plis sou mit restoran popilè.
Kamyon Manje yo se youn nan konsèp restoran ki pi popilè jodi a. Rezo a Manje menm gen yon montre sou li, Great Foodtruck Ras la . Konpare ak restoran brik-ak-mòtye yo ofri ki ba kòmanse-up depans ak sou tèt ki ba. Sepandan, yon kamyon manje se toujou yon biznis ak jan sa yo, mande pou travay di ak dedikasyon yo dwe reyisi.