Ki sa ki ti biznis ou oswa gwosè mwayenn ki ka aprann nan Starbucks
Pou yon operatè biznis mwayèn, konparezon chèn ekipman ki fèt ak Starbucks ta ka sanble yon ti kras redoutable nan premye ront. Apre yo tout, juggernaut nan kafe jenere revni anyèl nan plis pase $ 22 milya dola, opere sou 25,000 magazen nan sis kontinan. Ak konsidere ke li ap louvri magazen nouvo nan Lachin nan yon pousantaj nan yon sèl magazen chak 15 èdtan, li montre ki pa gen okenn siy nan pran yon rpo. Starbuck aktyèlman opere 3,000 magazen nan Lachin ak gen entansyon gen 5,000 plòg gen pa 2021.
Pandan ke gen leson enpòtan ke Fortune 500 konpayi ka ranmase nan apwòch la Starbuck, gen tou Sur enpòtan ki ka ede operatè yo nan ti biznis yo ak gwosè mwayenn ki pran chenn ekipman pou yo nan pwochen nivo. Apre yo tout, sonje ke Starbuck te kòmanse romans kafe-enfomasyon li yo ak kliyan tounen nan 1971 ak devan boutik sèl li yo nan mache Pike Place Seattle a.
Pou operatè a nan yon antrepriz ti komèsyal, gen yon anpil nan priyorite biznis ijan ki sanble nan chèn ekipman pou Trump. Youn nan travay "ou dwe fè", sepandan, yo ta dwe definitivman metrize ki jan mouvman an abòdab nan engredyan, materyèl, pwodwi, ak sèvis coalesces ede fè ofrann ou spektakulèr inoubliyab nan kliyan yo. Ann pran yon bouk ki pi pre nan etid Starbuck ka a epi apresa eksplore kèk ide sou fason pou "kafeyin" apwòch ou pou bay chèn ekselans.
Dijans lan pou chanjman chenn Pwovizyon pou
Transfòmasyon nan Starbuck kontinye ap site kòm yon egzanp ki mennen nan kòman yo ka resevwa chèn ekipman pou dwa, menm nan fè fas a konpleksite akablan ak kwasans stupéfiants. Nan 2000s yo, Starbucks te deja yon racehorse, ak yon ogmantasyon nan revni de $ 4,1 milya dola nan 2003 a $ 10.4 milya dola nan 2008.
Liy ekipman Starbuck yo te plede kenbe vitès ak ekspansyon rapid sa a, ak pri a nan kouri li te resevwa soti nan men. Sitiyasyon sa a te agrave pa bès ekonomik 2000s an reta.
Kòm James A. Cooke rapòte nan Chèn Pwovizwa Chènye, "ant oktòb 2007 ak oktòb 2008, pa egzanp, depans chèn ekipman nan Etazini te leve soti nan $ 750 milyon dola nan plis pase US $ 825 milyon dola, men lavant pou US magazen ki te ouvè pou omwen yon ane tonbe pa 10 pousan pandan peryòd sa a menm. "Kriz sa a te siyale bezwen pou yon apwòch diferan.
Pyè D. Gibbons, ki moun ki te deja oversaw operasyon fabrikasyon mondyal, te mete an chaj nan chèn ekipman Starbuck '. Aksyon premye l 'yo te detèmine kijan konpayi an te sèvis magazen ak pi byen konprann depans yo. Li te jwenn ke mwens pase mwatye nan lòd magazen yo te rive nan tan. Li te tou idantifye ke kwasans lan rapid nan Starbucks te mande li nan panche lou sou outsourcing. Anviwon 65 a 70 pousan nan depans chèn ekipman te soti nan aranjman externalisation pou transpò, lojistik, ak manifakti kontra.
Starbuck Pwovizyon pou Chain Transfòmasyon
Kòm Cooke rakonte, Gibbons ak ekip li a Lè sa a, kreye yon plan twa-etap chèn transfòmasyon.
Premyèman, li ta reòganize ak senplifye chèn ekipman li yo ak wòl defini klèman fonksyonèl. Dezyèmman, li ta diminye pri pandan y ap amelyore nivo sèvis yo. Finalman, li ta kreye baz pou sipòte ak amelyore kapasite chèn ekipman pou lavni.
- Reòganize: Nan dènye etap yo nan 2008, konpayi an te pran yon etap enpòtan nan senplifye ak santralize chenn ekipman pou deja fragmenté yo. Ekip la reorganized li pou chak wòl tonbe nan youn nan kat gwoup debaz fonksyonèl: plan, sous, fè, ak delivre.
- Koupe pri ak amelyore sèvis: Avèk reòganizasyon an akonpli, yo te chak gwoup fonksyonèl pou jwenn amelyorasyon. Gwoup la sourcing, pou egzanp, te travay sou idantifye faktè sa yo ki te sa ki lakòz pri ogmante. Atravè rechèch, li pi bon konprann ki sa pwodwi yo ta dwe koute, ak kòm yon rezilta, ka negosye kontra pi bon. Pou pati li yo, gwoup fabrikasyon an te detèmine ke li ta ka diminye pri kòm byen ke tan livrezon pa louvri yon senkyèm plant torréfaction US. Yon lòt aspè enpòtan nan transfòmasyon an se entwodiksyon de nòt chak semèn ak trè klè sèvis, pri, ak pwodiktivite mesures. Apwòch sa a pèmèt chèn ekipman pwolonje a gen yon ankadreman komen nan referans, ak objektif ki aliyen ak siksè antrepriz an jeneral. Youn nan mezi lojistik kle yo te sa yo ki nan resi lòd "Sou tan nan plen."
- Kapasite Future: Avèk sistèm etabli pou asire ekzekisyon chèn ekipman nan prezan an ak nan fiti prè, konpayi an te kòmanse yon pwosesis pou pran swen patikilye anboche sèlman talan ki pi bon ki disponib nan ranplir ekipman ekipman pou chèn ekipman li yo. Konpayi an te komèt tèt li tou pou fòmasyon bor pou anplwaye ki deja egziste yo.
Rezilta transfòmasyon yo te louabl. Nan chak nan de ane ki vin apre yo, li redwi pri chèn ekipman pou pa yon mwatye dola milya dola. Nan ane kap vini yo, Starbucks ap kontinye fè pwogrè, garanti 100 pousan kafe komès san patipri, pouswiv objektif dirab ak etabli pwogram kolaboratif kiltivatè ak kiltivatè li yo (CAFEu.) Ak kiltivatè kafe. Li kontinye ap adopte teknoloji ak yon je pou amelyore eksperyans kliyan, tankou atravè lòd sou entènèt, ak sipòte lòt inovasyon dijital nan megastores nouvo li yo.
Starbuck Supply Chain Konsèy pou biznis lòt
Elimine konpleksite inutil: Konpleksite, nan fòm lan nan anpil relasyon tretans ak lòt synergies pèdi, te bò fènwa grandi nan espektakilè Starbuck '. Konpayi an te kòmanse tounen sou track pa kategorize travay nan jis kat fonksyon. Reflechi sou fason ou ka senplifye operasyon ou pa resevwa biznis ou òganize ak bay yon vizyon klè, osi byen ke defini wòl ak responsablite yo. Nan yon ti biznis, anplwaye yo kapab satisfè fonksyon chèn miltip olye ke espesyalize nan yon sèl, men òganize chèn ekipman ou a ak yon konsantre klè sou sa ki enpòtan pou siksè an jeneral. Travay pou idantifye ak elimine aktivite adisyonèl ki pa valè.
Konnen depans ou yo an premye, ak Lè sa a, aji: Èske ou gen yon menas nan pri a chofè pou machandiz yo oswa materyèl ou achte oswa pri a chofè pou machandiz yo oswa sèvis ou ofri? Nan ka a nan Starbuck, yo bati "yo ta dwe koute" modèl nan pi byen konprann D 'Des, yo, sa ki pèmèt yo frape pi bon kontra. Kòm yon biznis ki pi piti ou ka plis nan yon pri "taker" pase yon maker pri, men pa konpreyansyon pri estrikti, ou ka dekouvri nouvo opòtinite. Pou egzanp, èske gen yon posibilite pou negosye yon pi bon pousantaj machandiz si ou ka akselere pi vit dechaje nan waf ou a, oswa pran livrezon nan yon lòt lè nan jounen an? Olye pou yo anbake tout tè pa sèvis courier, ki jan sou oblije chanje pi bon mache LTL pou anbakman yo palettes plen?
Itilize nòt yo: Itilizasyon nòt yo ka ede ou swiv metriz ki pi enpòtan yo oswa endikatè pèfòmans kle yo pou siksè òganizasyonèl. Scorecards bay yon metòd pwisan nan aliman aktivite nan konpayi ou ak nan mitan relasyon twazyèm pati, menm jan yo te fè nan ka a nan Starbuck. Itilize pwen nòt souvan ki tras endikatè dirijan yo ka pèmèt ou idantifye pwoblèm émergentes yo. Pandan ke scorecards yo pa gen okenn panacea nan pwòp dwa yo, yo ka zouti pwisan si yo pran swen yo asire ke metrics yo ki pi enpòtan yo idantifye, ak Lè sa a, aji sou jan yo mande yo.
Kòmanse nan dirab: Starbuck te jwenn yon melanj sante ant aspirasyon dirab ak rentabilité. Li te fè pwogrè tout ansanm chèn rezèv li yo, ki soti nan fèm ak rezo distribisyon li nan plòg Yo Vann an Detay. Li kwè ke kliyan yo ak anplwaye yo sanble ap fè sonje ak valè li yo ak sipò li. Reflechi sou ki jan ou ka fè chèn ekipman ou vètè nan etap sa yo kòm yon rediksyon nan itilizasyon enèji nan magazen ou, akonpli sètifikasyon LEED nan etablisman ou an, antreprann machandiz la nan pwodwi ki sètifye, oswa eliminasyon nan dechè chèn ekipman pou.
Fè etablisman ou laboratwa inovasyon : Nan nouvo megastores Starbuck yo, konpayi an ap trete yo kòm yon laboratwa inovasyon pou magazen yo lòt nan sistèm li yo. Si ou gen yon sèl kote biznis oswa plizyè, pa janm pèdi je nan enpòtans ki genyen nan inovasyon sistematik sipòte, ak opòtinite yo ede amelyore eksperyans kliyan kòm byen ke diminye depans nan pwosesis la.
Kle a siksè nan Starbucks te toujou eksperyans kliyan li yo, ak sou ane yo, li te kapab ogmante chèn ekipman pou li yo pa sèlman nan sipò, men tou amelyore plezi plezi - pandan y ap pi bon jere depans ekipman pou chèn li yo. Ou ka gen anpil mwens kontwòl sou chèn ekipman ou pase yon pisan mezon dacha komèsyal tankou Starbuck, men pa pi bon konpreyansyon ak aktivman jere li, ou ap ede asire siksè nan konpayi ou.
Gade tou nan CPFR .