Yon popilè Pwomosyon Restoran
Semèn restoran se entelijan estrateji pwomosyon rèv moute pa fondatè a Zagat restoran gid. Semèn Restoran varye de kote yo mete, men tipikman Janvye 25 make kòmansman an nan anpil kote nan tout peyi a, ki gen ladan New York City, kote yo te lide nan Semèn Restoran ki fèt. Etabli ede ogmante biznis pou restoran, Semèn Restoran te grandi nan popilarite depi kreyasyon li an 1992.
Li ofri anpil benefis pou pwopriyetè restoran epi yo ka ede ogmante lavant pandan peryòd ralanti otreman.
Semèn nan Restoran Premye
Semèn nan restoran premye te panse moute pa Tim Zagat ak Joe Baum. Tim Zagat se fondatè a nan Zagat Sondaj ki kouvri gid restoran nan lavil nan tout mond lan. An reta Joe Baum se te yon rèstorik tèt, kreye tankou sal manje pi popilè kòm Windows sou mond lan ak Lakansyèl la. Pè a te planifye premye semèn nan Restoran kowenside ak Konvansyon Demokratik la. Semèn sa a depi lontan te tankou yon siksè li te grandi pou kouvri kat semèn nan New York City, olye de yon semèn. Te konsèp la tou gaye nan tout peyi a nan vil yo ak eta, ki moun ki patisipe nan vèsyon pwòp yo.
Ki jan Semèn Restoran Travo
Semèn Restoran varye de kote yo mete. Konsèp la an jeneral se ke restoran lokal patnè ak òganizasyon touris lokal oswa chanm nan komès ankouraje yon semèn nan manje midi ak dine espesyalite.
Lòt patnè ka gen ladan biznis lokal yo, bank yo ak vandè manje yo. Restoran ofri pri redwi pou yon meni prix fixe , lide ke yo te sa yo pèdi nan mwayèn chèk yo genyen nan lavant volim. Gen kèk restoran rapòte ogmante volim kòm yon wo 40% pandan Semèn Restoran.
Poukisa Semèn Restoran se bon pou biznis
Restoran yo pa biznis yo sèlman nan benefisye de Semèn Restoran.
Li ede ogmante touris, kidonk ogmante biznis pou otèl, magazen ak lòt biznis lokal yo. Vil yo ak eta yo ka itilize Semèn Restoran kòm yon platfòm pou montre zòn yo epi bati repitasyon gastronomik yo. Nan New York City kote gen anpil restoran ki pa bezwen pwomosyon, tankou Mesa Grill oswa Brasserie 8, anpil toujou rantre nan Semèn Restoran, rekonèt bon komen li ofri.
Kreye Semèn Restoran Ou
Si zòn ou an pa gen yon semèn restoran etabli, isit la se kèk konsèy pou jwenn yon sèl nan plas:
- Planifye pou yon tan dousman pandan ane a. Nan New York City, Semèn Restoran kouri pou de semèn an janvye ak de semèn an Jiyè.
- Ou dwe konsistan. Tout restoran patisipan yo ta dwe swiv menm direktiv konsènan yon pri fikse (kounye a se pa tan pou enkri konpetisyon ou) ak meni ki sanble (de kou, twa kou, elatriye ...). Prix pou Semèn Restoran bezwen li akomode tou de restoran ak fen segondè yo.
- Ofri manje ki pi bon ou. Lide a dèyè Semèn Restoran se montre manje restoran ou a kliyan ki pa ka manje gen regilyèman. Ofri yon kay pi renmen oswa yon espesyal chef.
Semèn Restoran se yon gwo lide pwomosyonèl ki ka choute-kòmanse yon tan dousman nan ane a.
Ak ki pa renmen sa? Semèn Restoran se yon efò kolaborasyon ant restoran ak li enpòtan ke tout moun patisipe dakò sou distribisyon, pwen pri ak maketing. Zòn ki òganize yon semèn restoran gen potansyèl la yo grandi l 'nan yon evènman echèl lajè ki pral gen yon efè tranch ki depase endistri a restoran.