Ki moun ki Louvri yon pòp moute Restoran?
Anpil chèf louvri yon restoran pop-up se yon fason yo montre talan yo nan yon odyans pi laj, petèt desen nan envestisè pou yon restoran nan tan kap vini an. Lòt pop-ups se yon tès kouri pa ta dwe rèstorateur ki ap panse a louvri pwòp restoran yo. Pop-ups yo tou itilize pa gwoup kominotè kòm ranmase lajan. Gen kèk propriyeter pop-up chache ofri bon kalite manje nan pri plis abòdab, sa ki pèmèt plis moun jwenn aksè nan manje goumè.
Ki moun ki ale nan yon pòp moute Restoran?
Akòz chwa yo meni limite nan pifò restoran pop-up, manje yo se odyans lan tipik. Sa yo se moun ki jwi eseye nouvo, pafwa etranj, manje. Anpil pop-ups piblisite pa pawòl nan bouch ou oswa pa envite sèlman, kenbe li bay moun ki apresye manje espesyalite.
Ki kote Èske yon pòp moute Restoran Louvri?
Bote nan pòp moute restoran se ke li ka ale prèske nenpòt kote. Osi lontan ke espas ki la an sekirite yo kwit manje ak sèvi manje, li kapab yon restoran pop-up.
Pop-ups yo te anime nan depo vid, jaden twa oswa nan yon etab fin vye granmoun, jis nan non yon kote kèk. Yon lòt opsyon pou yon restoran pop-up se yon restoran ki egziste deja. Pou egzanp, lwe yon dineur ki sèvi sèlman manje maten ak manje midi. Mèt yo nan dineur la resevwa yon pousan nan pwofi yo kouvri dlo, tou ego, gaz elektrisite ak nenpòt lòt depans asosye.
Benefis nan hosting pòp moute restoran nan restoran pwòp ou a se kado a ki pote nan kliyan siplemantè.
Konbyen Kòb Èske yon Pòp Up Restoran Pri?
Pandan ke byen lwen pi bon mache pase yon brik tradisyonèl ak restoran mòtye, yon restoran pop-up ap toujou koute plizyè mil dola yo louvri. Pri final la pral depann de gwosè a nan pop-up la ak kantite lajan an nan ekipman ki nesesè yo.
Ki sa ki nan sou yon meni restoran pòp?
Moun ale nan yon restoran pop-up fè eksperyans yon eksperyans inik, kreyatif manje. Se poutèt sa, ou pòp moute restoran meni yo ta dwe orijinal-yon bagay ou pa ka jwenn nan nenpòt rèstoran lokal yo. Akòz nati a limite nan pi pòp kwizin, yon meni pri prix oswa meni limite se ideyal. Gen kèk restoran pop-up ofri yon repa senk, sis oswa sèt kou-pa gen okenn chwa pèmèt.
Gen kèk pwoblèm ak Pop-ups
Yon restoran pop-up se yon anpil tankou Restoration yon evènman gwo, eksepte ke li ale sou pou jou, semèn oswa menm mwa. Ou bezwen pou planifye lojistik yo ak anpil atansyon. Pou egzanp, ki jan ou pral kenbe manje cho ak / oswa frèt anvan ak pandan prese nan dine? Lòt lojistik yo konsidere se transpò nan materyèl ak ekipman ak konnen ki kantite manje yo achte pou chak swa. Alkòl prezante yon lòt pwoblèm, depann sou ki eta ou ap fè biznis.
Gen kèk kote li fasil pou aplike pou yon lisans likè tanporè, pandan ke lòt moun li prèske enposib. Tcheke avèk biwo leta lokal ou a pou konnen si restoran pop-up ou a kalifye pou yon lisans likè . Si se pa, oswa si ou ta pito pa fè fas ak konplikasyon a nan sèvi alkòl, ou ka pèmèt envite yo pote alkòl pwòp yo ak yo - ankò tcheke avèk otorite lokal yo ke li se pèmèt.
Pop-Up Restoran pa gen yon limit tan
Pop-up restoran yo tanporè nan lanati. Yo ka dire pou yon aswè, yon semèn, oswa menm yon mwa. Li tout depann sou konbyen tan espas la ki disponib ak objektif la nan pop-up la. Pou egzanp, yon pop-up pou yon fundraiser ka dire pou sèlman yon fen semèn. Yon pop-up kòm yon pwosè kouri pou yon brik tradisyonèl ak mòtye restoran te kapab dire plizyè semèn.
Pop-Up Restoran yo se Gran pou Fundraisers
Reflechi sou manje tradisyonèl pwa a nan koulwa lokal yo oswa espageti dine pou benefisye yon ekip espò lokal oswa lòt kòz charitab.
Sa yo se esansyèlman pop-up restoran nan fòm ki pi fondamantal yo. Yon restoran pop-up pran sa a konsèp debaz ak etap li moute yon atmosfè restoran plis tradisyonèl yo.
Pop-ups pòp moute nan Lokal nòmal
Youn nan aspè yo koul nan yon restoran pop-up se ke li ka lokalize nan yon kote ki ra, tankou yon twa bilding apatman, yon etab fin vye granmoun, oswa menm yon angar avyon vid. Kèlkeswa kote gen plas pou tab ak chèz ak yon kwizin fè chanjman, ou ka òganize yon restoran pop-up. Jis asire w ke ou gen pèmisyon yo sèvi ak espas la epi li an sekirite pou anplwaye ak kliyan (plis sou sa nan yon dezyèm).
Pop-ups ka nan restoran ki egziste
Pandan ke petèt pa tankou fre tankou yon angar avyon oswa yon vil twa, yon restoran ki deja egziste fè planifikasyon yon pop-up yon anpil antye pi fasil. Si yon restoran se sèlman louvri pou manje maten ak manje midi, li te kapab double kòm yon restoran pop-up nan aswè a.
Pop-ups ta dwe legi
Reyèlman anba tè restoran pop-up pa anjeneral anmède avèk lisans oswa asirans. Sepandan, ou bezwen tou de yo dwe legal ak evite nenpòt potansyèl pwoblèm legal si pwoblèm yo ta dwe leve. Tcheke avèk otorite lokal vil ou oswa otorite leta sou ki kalite pèmi tanporè ou bezwen anvan ou ouvri.
Sosyal Media ak Pop-ups yo pafè Ansanm
Menm jan ak kamyon manje , anpil restoran pop-up itilize medya sosyal kòm vle di prensipal yo nan piblisite. Espesyal nuit yo afiche sou sit tankou Facebook ak Twitter. Envite yo moute pòp ou yo ka bay sèlman nan sit medya sosyal .
Pa neglije sekirite pou pop-up ou
Premye ak premye, ou pop-up kote yo ta dwe san danje pou kliyan ak san danje yo sèvi manje. Si elektrisite ak dlo k ap koule yo pa fasilman disponib, ou bezwen asire ke ou gen aksè a tou de pou peryòd tan ki pi long. Manje dwe rete nan zòn tanperati ki san danje pou cho ak frèt, pou evite nenpòt ki pwazon manje posib.
Pop-Ups ka fè envestisè yo
Gen kèk chèf pwofesyonèl louvri pwòp pop-ups yo bati repitasyon gastronomik yo depi nati a kout tèm nan yon pop-up pèmèt chèf libète total ak kreyativite nan kwizin nan. Gen lòt ki louvri yon restoran pop-up yo teste soti yon konsèp restoran , lè l sèvi avèk li kòm yon avni fè lasisiy envestisè kòm byen ke piblik la eseye li soti.
Pop-ups gen Prix fiks meni
Pifò moun ki ale nan yon restoran pop-up ap chèche pou yon avanti manje - yon bagay nouvo, inik, ak kreyatif. Yon bagay ki diferan de sèn nan restoran lokal yo. Add to sa a yon kantite limite nan espas pou depo ak pou kwit manje ak pifò pop-up restoran prezante yon meni pri prix nan kèk sòt. Olye pou yo yon meni kat la, bay yon meni prix pèmèt ou chaje yon kantite lajan pou chak moun. Tou depan de longè restoran pop-up ou a louvri, ou ka chanje meni an chak swa oswa chak nwit kèk.
Pop-Ups yo se plezi!
Pop-ups yo se angajman ba. Ou pa bezwen ipotèk kay ou oswa menm kite travay jou ou. Yo ofri yon chans fè yon bagay diferan ak wè si biznis la restoran yon bagay ou vle pouswiv nan tan kap vini an.