Gwo ak ti restoran ka ale vèt
Ale Green. Li pi plis pase jis yon buzzword. Biznis, ti ak gwo, ap pran etap ale vèt. Pa sèlman se li bon pou anviwònman an, ale vèt ka sove restoran dè santèn ak dè milye de dola chak ane. Gen anpil fason restoran ka ale vèt ak ekonomize lajan. Enèji aparèy efikas, twalèt koule ki ba, ak machandiz papye resikle yo se jis yon fason kèk yo dwe plis zanmitay anviwònman an.
Konprann enèji efikas Aparèy
Dapre sit entènèt Enèji Star la, sektè manje komèsyal la itilize $ 10 milya dola (wi, milya dola) dola ki vo enèji. Jiska 80% nan enèji sa a gaspiye nan chalè depase ak bri nan aparèy kwizin rezèvwa. Anpil ekipman restoran komèsyal klase kòm enèji efikas. Gade pou Logo Star Enèji a, lè w ap gade nan ekipman restoran nouvo. Ekipman enèji efikas gen ladan dishwashers, glasyè, fryers, chenn recho, ak fou. Anpil eta yo, tankou Kalifòni, ofri pwogram rabè for sale pou restoran ki achte Enèji Star ekipman yo. Rabè yo, makonnen ak enèji pwi ekonomi fè aparèy enèji efikas menm plis abòdab.
Pran etap senp pou ekonomize lajan ak anviwònman an
Genyen anpil ti restoran mèt restoran ak administratè ka pran pou konsève pou dè santèn de dola nan yon ane. Savings soti nan twalèt ki ba ak koule tiyo ak enèji-efikas anpoul limyè fliyoresan ajoute jiska yon kantite lajan sibstansyèl sou tan.
Etap sa yo sove enèji ak dlo epi ede diminye dechè, fè yo pafè pou yon restoran kap ale vèt san yo pa kraze bank la.
Manje lokal yo pou pwoteje anviwònman an
Lokal manje se kounye a youn nan pi gwo tandans manje nan Etazini yo. Tcheke rezon sa yo 10 ke restoran yo ta dwe achte manje lokal yo .
Pye bwa anbwase sou kote, manje lokal yo jeneralman pi fasil sou anviwònman an pase fèm gwo-echèl. Yo itilize mwens enèji pou rekòlte ak transpò ak anpil ti fèm yo òganik (men se pa tout) epi yo pa itilize pestisid, òmòn oswa lòt pwodwi chimik yo. Li ede tou ankouraje biznis lokal epi yo ofri sante, savoureuse ak fresher pwodwi pou meni restoran ou. Tcheke gid konplè ale Green nan restoran ou . Gid gid sa a montre ou kijan pou ale vèt nan restoran ou, nan ti etap, tankou chanje soti nan Styrofoam resikle papye machandiz ak pi gwo etap, tankou enstalasyon enèji efikas vantilasyon.
Finalman, asire w ke ou tcheke sit entènèt la Asosyasyon Green Restoran. Isit la ou ka jwenn konnen ki jan ou kapab vin yon ofisyèl "Green" restoran. Yo gen anpil resous pou resiklaj, konpostaj, diminye itilizasyon enèji ak plis ankò.