Tout yon restoran bezwen kòmanse yon biznis Restoration
Lektè Longtime konnen ke mwen se yon kwayan fèm nan Restoration restoran. Se pa sèlman fè restoran gen yon bati nan kliyantèl Restoration nan baz kliyan yo, yo gen tout resous yo - manje, ekipman, anplwaye- pou Restoration potansyèl evènman gwo ak ti. Restoran Restoran ofri ou yon chans ogmante tou de vant ou ak baz kliyan ou yo. Moun ki deja renmen manje ou, Se konsa, poukisa pa kapitalize sou sa epi yo ofri sèvis Restoration kòm byen?
Pou ede lektè yo te kòmanse, mwen te mete ansanm yon gid rapid nan Restoration restoran.
Kat Règ nan Catering siksè
Gen kat règ debaz chak restoran yo ta dwe swiv lè yo ofri sèvis Restoration. Yo enkli:
- Òganizasyon
- Headcount
- Limit tan
- Minimòm kantite envite
Jou-a-jou operasyon nan nenpòt ki restoran mande pou yon kantite lajan fòmidab nan konpetans òganizasyonèl. Se konsa, Restoration. Ou prepare ak sèvi yon gwo kantite manje nan yon sèl fwa, ak orchestrate lòt aspè nan fonksyon an, tankou vide taye chanpay, koupe gato ak sèvi ak sipèvize ba la. Bezwen yon final final, mete limit tan fèm epi mande yon kantite minimòm envite pral asire ke ou ap fè yon pwofi sou chak travay Restoration.
Prensip Fondamantal nan Restoran Restoration
Basics yo nan Restoration restoran gen ladan yo yon pann nan sa ki ekipman ki nesesè pou founi tou de pati yo gwo ak ti, ki kantite anplwaye ki nesesè, ki kalite pati ki restoran tipikman founi kòm byen ke kouman yo ale sou ekri ak planifikasyon meni Restoration.
Tou de on-prim ak Off-premium Restoration te vin de pli zan pli komen pou anpil restoran. Restoran ak chanm manje prive ak enstalasyon bankè ka ogmante lavant pa Catering pati prive ak fonksyon gwo tankou maryaj, pati jou ferye, ak konferans biznis. Off Restoration site se yon lòt zòn nan endistri a restoran ki kontinye ap grandi.
Catering Kesyon yo poze souvan
Gen anpil kesyon sou Restoration Restoran, ki gen ladan ki jan yo pri yon meni Restoration, si ou pa chaje yon frè chanm, ak ki kalite ekipman ki esansyèl pou Restoration. Restoran gen yon avantaj distenk sou abondan endepandan, nan yo ke yo te deja gen pi fò nan ekipman ki nesesè pou Restoration, tankou plak, linèt, flatware ak utansil sèvi. Li ka pi ékonomik pou lwe linen, si ou pa nòmalman pote yo, oswa si ou pa gen ase nan men pou tou de chanm manje regilye ou ak nan sal fonksyon ou. Tcheke lis tout Catering Ekipman pou plis sou sa yo achte.
Planifikasyon yon Evènman Catered-Looking nan Restoran Restoran Atravè Kliyan Eyes yo
Evènman Planifikasyon Ekspè, Rob Hard te mete ansanm yon gid Fabulous pou moun kap fè plan yon evènman. Li nan atik la yo wè sa ki kliyan yo ap chèche pou ak tipik kesyon yo ka mande ou sou restoran ou. Kesyon rob décrit enkli sa yo sou:
- Layout nan fonksyon chanm ak dekorasyon
- Eksperyans lan Chef-, style nan kwit manje
- Sante enspeksyon rapò
- Anplwaye woulman
Pa gade nan planifikasyon yon evènman nan restoran pwòp ou a, ou ka wè ki kote fòs ou yo (ou te vinn A a sou tout enspeksyon sante ou) ak ki kote ou bezwen amelyorasyon (chanm nan fonksyon dezespereman bezwen nouvo tapi).
Si ou te resevwa li, flaunt li! Si ou gen chans ase gen espas pou yon chanm manje prive oswa pi bon ankò, yon chanm fonksyon gwo, li se sèlman ki lojik ou eseye Restoration. Li se yon bon fason yo ranfòse lavant, atire biznis siplemantè, ak amelyore piblisite-bouch-piblisite.