Restoran Catering Kesyon

Tout sa ou ta dwe konnen sou Restoran Restoration

Poukisa ou ta dwe ofri sèvis Restoration kòm byen yon pati nan restoran ou a? Si ou gen chans ase gen espas pou yon chanm manje prive oswa pi bon ankò, yon chanm fonksyon gwo, li se sèlman ki lojik ou eseye Restoration . Li se yon bon fason yo ranfòse lavant, li atire yon anpil nan biznis, epi li se bon pou pawòl-nan-bouch piblisite. Epitou, yon restoran gen plizyè avantaj sou tretman endepandan, ki gen ladan plis pouvwa achte, plis ekipman, ak plis anplwaye yo jete yo.

Èske mwen bezwen yon kontra pou Catering?

Li tout depann. Li pa janm fè mal gen tout bagay nan ekri, se konsa tou de pati yo klè sou sa responsablite caterer la yo. Pi gwo operasyon nan vil yo pral souvan gen yon trè pè, dokiman legal pou kliyan yo siyen, yon bagay analogue nan yon volonte dènye ak kontra Bondye. Ki pi piti tretman endepandan yo ka mande pou pa gen anyen plis pase yon chèk depo.

Ki kalite ekipman mwen bezwen pou Catering?

Restoran gen yon avantaj distenk sou abondan endepandan, nan yo ke yo te deja gen pi fò nan ekipman ki nesesè pou Restoration, tankou plak, linèt, flatware ak utansil sèvi. Li ka pi ékonomik pou lwe linen, si ou pa nòmalman pote yo, oswa si ou pa gen ase nan men pou tou de chanm manje regilye ou ak nan sal fonksyon ou.

Chofe asyèt yo se yon dwe si ou fè plan yo sèvi nenpòt kalite dégéné. Si ou gen plan pou ofri Off-premium Restoration, Lè sa a, ou ka vle envesti nan yon cambro, yon konpayi asirans izole ki kenbe tou de manje cho ak frèt nan yon tanperati ki an sekirite pandan transpò.

Kijan mwen ka achte meni Catering mwen an? Èske li ta dwe menm bagay la tou kòm Menu manje sal mwen an?

Pricing ou catering meni se menm jan ak prix meni regilye restoran ou an. Sepandan, si ou ofri Off-Premye Restoration, ou bezwen chaje yon ti kras pi wo pri yo kouvri pri a nan transpò. Sou-sit Restoration yo ap souvan gen pi bon pri manje pase meni regilye manje ou paske ou ap achte nan esansyèl, ki diminye depans ou ak paske ou gen yon nimewo garanti nan manje deja peye pou.

Ki kote mwen ta dwe anrejistre sèvis catering mwen an?

Tradisyonèl piblisite se pa bon mache, men li nesesè pou nouvo biznis yo. Ansanm ak fin vye granmoun nan sibstiti an nan piblisite, tankou jounal, televizyon, radyo ak paj jòn yo, pran avantaj de evènman espesyal, tankou sezon maryaj oswa jou ferye yo. Kontakte papye lokal ou a epi mande enfòmasyon sou feyè maryaj espesyal oswa pwomosyon jou ferye yo ka pwodwi.

Si ou fè plan pou founi maryaj, Lè sa a, ou vle fè piblisite kote bèlfi yo asire w ke yo gade. Yon izolwa nan yon ekspozisyon montre Bridal se yon bon fason yo ka resevwa pawòl la soti sou sèvis Restoration ou a mas yo.

Ou ka fè reklamasyon sèvis Restoration ou an chè ak tab tant oswa foure meni. Tout sa ou bezwen ajoute se yon senp nòt ke ou ofri sèvis Restoration. Pran-soti meni Restoration, mete tou pre antre a oswa yon lòt plas enpòtan, ap ankouraje kliyan yo pran yon sèl lakay yo avèk yo, yo gade nan pita.

Èske mwen ta dwe chaje yon Frè Sal, oswa nenpòt lòt frè, san manje?

Sa ka difisil. Ou vle fè ase lajan pou kouvri pri a nan fonksyon an epi ki klè yon pwofi. Sepandan, ou pa vle fè pè kliyan potansyèl lwen ak yon meni segondè pwi. Restoran Anpil fè moute pou pi ba pri ak frè adisyonèl, tankou yon frè chanm, frè koupe frè, oswa frè Barman.

Si ou pa chaje frè depann sou pri meni ou, osi byen ke kliyantèl ou. Nan plis zòn nan vil yo, kote moun gen plis lajan pou yo depanse sou aktivite yo, yo ka jwenn lwen frè yo, pandan y ap nan zòn riral, ou ka pa kapab.

Konbyen mwen ta dwe peye pèsonèl mwen an?

Omwen minimòm salè (paske se lalwa a). Gen kèk caterers peye yon pousantaj plat èdtan, pandan ke lòt moun chaje kliyan yon charite ak peye anplwaye yo ak sa. Si ou vle kenbe anplwaye konpetan, li se yon bon lide fè li vo pandan y ap nan travay yon fonksyon trete olye ke yon chanjman sal manje, kote yo pral fè plis lajan. Chaje 15% -20% gratuity se ranje a jeneral pou pifò aktivite treteur.

Si gen manje ki rete sou apre yon evènman, ki moun ki oblije kenbe li - Restoran an oswa Kliyan an?

Premyèman, tcheke kòd sante lokal ou yo pou konnen si gen nenpòt règleman espesifik sou rès manje .

Sispann nenpòt kòd sante, chwa a se jiska ou. An jeneral, pifò tretman ap prepare 5% -10% plis manje pase sa nesesè, tankou yon backup. Kliyan an pa t peye pou manje siplemantè e li pa gen dwa pou li. Sepandan, di yon koup peye pou 100 envite ak sèlman 75 montre. Yon jès nan bòn volonte se ba yo manje yo te peye pou. Sepandan, anpil caterers pral kenbe li, yo sèvi ak nan restoran an. Aspè ki pi enpòtan an se pou di kliyan an anvan pati a, kisa k ap pase nan manje siplemantè.