Ki jan yo Chwazi kalite a pafè nan Restoran
Pa gen pwoblèm ki kalite konsèp ou vle louvri, li enpòtan yo dwe fleksib. Ou pral gen ajiste lide orijinal ou a akomode nenpòt ki kantite chanjman ki vini ak ouvèti yon restoran nouvo.
Deside Ki kalite restoran ou pral pi konfòtab fonksyone.
Si ou ap konsidere louvri yon restoran, chans ou jwi manje soti. Ki kalite restoran ou jwi manje nan? Fine manje? Yon dineur mete tounen? Diferan kalite restoran mande pou sèten kalite jesyon. Yo ta dwe gen gwo manje ak sèvis kliyan ak atmosfè pwòp ak envite. Men, restoran plis pwolongasyon mande pou atansyon sou detay ki pa toujou nesesè nan rèstoran mwens fòmèl.
Chache konnen si gen yon demand pou konsèp restoran ou
Yon fwa ou te deside sou ki kalite restoran ou vle louvri, pwochen etap la se fè rechèch si gen yon baz kliyan solid. Èske gen yon gwo baz popilasyon ase pou lide ou?
Èske demografik lokal yo sipòte sipozisyon ou sou ki moun ki pral vini nan restoran ou a? Pou egzanp, si ou espere atire pwofesyonèl sèl nan 30s yo, ki gen la reyèlman ase nan popilasyon sa a sipòte restoran ou a? Oswa se popilasyon an zòn trè jèn oswa trè fin vye granmoun? Pa janm asime gen ase moun nan zòn ou an pou sipòte yon nouvo restoran.
Ou ka rechèch démographie nan chanm lokal ou nan komès oswa biwo ti biznis pou plis enfòmasyon. Li plis sou baz popilasyon ak rechèch sou mache.
Draft yon meni
Meni ou se poukisa moun vle eseye restoran ou soti an plas an premye. Lè ou chita nan ekri meni ou, konsidere atik deskripsyon, Layout paj ak pri. Tcheke 10 bagay yo konnen sou Ekri yon meni pou plis konsèy.
Jwenn kote ki dwat
Se konsa, ou te gen tèm ou yo ak rechèch sou mache ou fè. Koulye a, li lè yo gade pou kote a pafè. Sa a se petèt etap ki pi enpòtan nan ouvèti yon restoran nouvo. Kote yo ka fè oswa kraze yon restoran nouvo. Yon bon kote ka egal siksè, men yon move kote prèske toujou egal echèk. Gen yon anpil nan varyab yo konsidere lè kap chèche yon restoran nouvo, ki gen ladan gwosè, longè nan kontra-lwaye ak lwaye chak mwa oswa ipotèk. Lòt konsiderasyon gen ladan dife ak kòd sekirite. Anvan ou komèt nan nenpòt ki kote espesyal, premye li sou ki jan yo negosye yon kontra-lwaye restoran. Si ou jwenn yon kote reyèlman bon, ou ka bezwen chanje plan inisyal restoran ou. Petèt li pa pral chèz kòm anpil moun jan ou te orijinal te planifye oswa kwizin la se byen lwen pi piti pase ou antisipe.
Lè ou fleksib pral pèmèt ou travay nan pwoblèm sa yo.
Mete l tout ansanm
Yon fwa ou te deside konsèp restoran ou, yo te jwenn kote ou li lè yo ekri yon plan biznis, ki ou pral bezwen pou nenpòt kalite finansman. Panse nan plan biznis ou kòm yon kat wout pou louvri jou. Li pral ede w detèmine ki kantite lajan restoran ou bezwen fè chak jou, pou kouvri tèt li. Li pral tou fòse ou panse sou pwoblèm potansyèl ak ki jan ou pral fè fas ak yo. Li plis sou ekri yon plan biznis efikas restoran.