Pa pare pou yon restoran? Konsidere yon biznis pwòp tèt ou-Restoration
Si ou te janm te kirye sou endistri a manje, men gen ti eksperyans aktyèlman ap travay nan li, Restoration se yon bon fason yo eksplore ki sa li la tankou san yo pa komèt gwo kantite lajan nan lajan, tan ak resous yo. Yon biznis pwòp tèt ou-Catering ka tankou gwo oswa ti jan ou vle li yo dwe epi li se yon segman bon nan lòt biznis ki baze sou manje tankou kamyon manje, pòp moute restoran, ak Yo Vann an Detay manje. Menm jan ak nenpòt ti biznis, gen anpil zòn yo konsidere anvan yo kòmanse.
Li enpòtan pou asire konpayi an Restoration ou byen asire ak legal e ke ou menm ak anplwaye ou yo gen fòmasyon ki apwopriye a sèvi manje san danje nan piblik la. N ap kalkile soti nan bidjè inisyal ou ak kreye yon meni fleksib yo tou de pati nan kòmanse yon biznis Restoration. Finalman, si ou renmen Restoration pase petèt li se yon siy ke ou ta dwe deplase sou pi gwo ak pi bon bagay, tankou ouvèti restoran pwòp ou yo.
Prensip Fondamantal nan kòmanse yon konpayi Catering
Premye bagay ou bezwen fè si w ap panse a kòmanse yon biznis Restoration se deside sou yon kote apwopriye. Si ou vle kòmanse soti nan kwizin lakay ou, ou ap toujou bezwen ale nan ajans lokal oswa eta sante enspeksyon ou pou lisans. Anplis de sa, ou pral bezwen pou aplike pou asirans biznis ak yon id taks biznis. Ou pral bezwen tou yon lisans likè si ou fè plan yo ofri nenpòt kalite sèvis bartending. Si ou planifye anboche nenpòt anplwaye ou pral bezwen tou gen asirans comp asirans.
Alyssa Gregory, sou ekspè nan ti biznis gen yon lis verifikasyon pou nouvo pwopriyetè ti biznis .
Maketing pou konpayi Catering ou
Pandan ke ou pa bezwen yon sit entènèt plen véritable pou konpayi Restoration ou a (jis ankò), ou ta dwe gen nan yon minimòm yon paj Facebook ak yon lòt pwofil sosyal medya. Instagram se yon gwo platfòm sosyal medya fè piblisite pou yon konpayi Restoration nouvo depi li se tout sou foto supèrb nan manje ak evènman yo.
Tcheke evènman planner Mindy Weiss ak Restorasyon Poppy a yo wè ki jan yo itilize Instagram nan mache biznis yo ak pi bon konekte ak kliyan yo. Laura Lake, yon ekspè maketing, gen yon gwo atik sou fason pou itilize efektivman hashtags pou ti biznis ou .
Kreye yon meni Catering
Si w ap panse a ouvèti yon biznis Restoration, li nan yon bon ide ou renmen kwit manje ak moun pwobableman renmen manje ou. Ak chans yo se ou li te ye pou yon plat an patikilye ki se toujou popilè nan pati yo ak potlucks. Sa siyati plat yo ta dwe sou meni ou - tou sa li ye. Ou ka bati rès la nan meni Restoration ou nan ki plat. Menm jan ak yon meni restoran , ou vle kenbe yon tèm jeneral, tankou manje konfò sid oswa natif natal Kiben cuisine. Kenbe meni ou piti men fleksib. Si yon kliyan vle s atik espesifik ke ou pa tipikman fè oswa vle yon meni ki deja egziste yo dwe chanje, petèt pou alèji manje, eseye yo kòm akomode posib. Evennman yo se espesyalman pèsonèl; maryaj oswa pati anivèsè nesans yo tout sou endividyèlman ak kreyativite. Tout moun vle pati yo yo dwe inik ak yon meni Customized ka ede reyalize yo reyalize objektif sa a.
Achte Ekipman an Catering bon
Nou tankou yon jenn ti kabrit nan yon magazen sirèt lè nou ale nan nenpòt ki magazen magazen restoran tout plen nan klere ak klere asyèt chofe, pil nan plak Lachin, kouch nan dra sèk.
Nou vle youn nan tout bagay! Kòm tante kòm li se yo achte anpil nan ekipman ak asyèt si w ap planifye yo kòmanse ti (evènman ki baze nan kay, manje midi biwo, elatriye ...) ou pa reyèlman bezwen achte yon anpil. De a twa asyèt chofe ak divizeur, bon kalite asistans k ap sèvi, ak kèk atire plato dirab ankò dirab se yon bon kòmanse. Si ou pa vle pran kwasans lan ak achte plak china ak glasyè, ou ka patisipe pou yon ka bon plak papye bon jan kalite oswa mande lame ou a bay asyèt. Nou te mete ansanm yon lis konplè nan ekipman Restoration ede ou priyorite bidjè ou.
Transpòtasyon se yon lòt aspè yo konsidere. Si ou se jis kòmanse soti tankou yon caterer, ou ka itilize machin pèsonèl ou - konbyen lajan li ka akomode? Menm si ou jwenn yon gwo zafè sou yon chofaj pi fre Cambro si ou pa ka jwenn li nan pati a, ki sa ki nan pwen an?
Bon nouvèl la se ke ou pa bezwen envesti nan yon van deyò Catering oswa yon kamyon manje yo ka resevwa biznis ou sou tè a. Nou te itilize Ford Explorer nou yo ak / oswa yon ranmase tcheke prèske sèlman founi maryaj gwo - li te sere ak machin nou pafwa pran sant nan vyann kochon griye ak lasanya pou kèk jou apre sa, men li te resevwa travay la fè san yo pa gen achte yon antye nouvo machin. Epitou, kenbe nan tèt ou, si ou itilize machin pèsonèl ou pou yon travay Restoration, ou ka swiv kantite mil la pou yon dediksyon taks. Ekspè nan ti biznis, Tiare Rath gen yon lis gwo 10 dediksyon taks ti biznis kenbe nan tèt ou jan ou kòmanse konpayi Restoration ou.
Fè kwasans lan nan yon restoran
Si travayè bonè ou yo ale byen ak biznis kontinye ap grandi, li ka yon siy ke ou ta dwe louvri restoran pwòp ou yo. Anpil nan konpetans yo ke ou adousi kòm yon caterer pral vini sou la men kòm yon mèt kay restoran. Sèvis Kliyan, planifikasyon meni, sekirite manje, jesyon, kontablite - sa yo se tout bagay ki enpòtan anpil nan yon restoran siksè tou. Kòm yon caterer, ou te tou demontre ke ou se ok ak yo te bòs pwòp ou a, ki se yon bagay ki pa tout moun se bon nan.
Catering se youn nan fason ki pi bon yo eseye soti endistri a restoran san yon envestisman trè egare nan tan oswa lajan. Pandan ke de biznis yo gen kèk diferans, baz la debaz nan prepare manje pou peye kliyan se menm bagay la. Kòmanse yon konpayi pwòp tèt ou-Restoration tou se yon bon fason yo toujou kenbe travay jou ou pandan y ap eseye figi konnen si yo te bòs pwòp ou a bon pou ou.
Nou te fè pi plis Restoration pandan jou restoran nou an pase nou te fè kwit manje aktyèl la - Nou te renmen aspè planifikasyon evènman yo; ede kliyan yo kreye meni inik, dirije ak delege anplwaye, ak l ap gade tout bagay vini ansanm. Li te espesyalman rekonpanse yo dwe yon pati nan evènman gwo, tankou maryaj yon moun nan, konnen ke youn nan jou ki pi enpòtan yo nan lavi yo te fè menm pi bon paske nan m 'ak travay di anplwaye nou an. Nou te aprann yon anpil nan jijman ak erè tankou jis voye nap yo soti nan vapè netwaye - otreman, ou pral fè lenjri byen nan èdtan yo Wee nan maten an. Nou menm tou nou te aprann ki jan fè kliyan restoran nan kliyan Restoration ak vis vèrsa.