Vwayaj la soti nan kwizin, nan etajè a ak sou konsomatè ou a
Lekti sou manje ak bwason sou sit sa a ka fè ou "grangou" pou kòmanse pwòp manje biznis ou
Atik sa a mete aksan sou kèk fè ak beye garnered soti nan 35 ane eksperyans mwen nan manje konsomatè an detay.
Kòmanse nenpòt ki biznis nan anviwònman jodi a difisil, ak biznis la manje gen yon avantaj sou lòt biznis yo; nou tout nou dwe manje! Nou menm tou nou gen gou diferan ak dezi nan alimantasyon nou yo ki pèmèt anpil "nich" pwodwi manje ki baze sou yo reyisi.
Èske pasyon ase fè yon nouvo pwodwi yon siksè? Non sa se kote Pasyon pratik vini nan jwe
Estatistik Industry (gade anba a) fè li klè ke pasyon ki nesesè men ou bezwen pasyon pratik ki konpoze de maketing gwo, pwezante pwodwi, ak etajè estrateji ki nesesè ogmante chans ou nan siksè nan tèren an manje konsomatè.
Pifò antreprenè manje yo wo sou pasyon e tankou pifò moun nouvo nan biznis gen yon gwo degre nan "Mwen pa konnen ki sa mwen pa konnen." Ou pwobableman panse ke tout sa ou bezwen se yon pwodwi gou gwo jwenn sou etajè a. Oke, ki son lojik paske nan pi fò nan nou tankou manje gwo gou. Nan biznis la manje, gou gwo se analogue nan yon machin ki gen fren! Lè ou achte yon machin, ou espere ke li gen fren epi ou pa fè desizyon achte ou ki baze sou atribi sa a nan machin nan.
Gwo gou se yon tann sou pati konsomatè a. Teknikman ou ka di li se yon karakteristik vann, men an reyalite, li se yon atant konsomatè a gen yo lè yo chwazi pwodwi a koupe nan etajè a.
Nouvo nan konsomatè yo pake byen (CPG) pa reyalize ke sa a se yon kanal distribisyon entansif biznis ak gatewayepers anpil sou wout la. Gatekeepers nan biznis la se achtè, machann, distribitè, ak koutye. Gwo konsèy sou genyen Yo Vann an Detay Komèsyal Fwans soti nan Doug Foreman nan Beanitos ke ou gen fè fas ak yon sèl etap nan yon tan atenn objektif ou nan Lè w sou etajè Retailer a .
Li di ke li se "kap nan tandans manje e yo te diferan ase wow achtè a Yo Vann an Detay bay ou etajè espas nan makèt la."
Anplis de sa, biznis la nan manje gen yon wo degre de konpleksite ki fèk vini pa 'konnen sou, kreye obstak ki ralanti ou desann oswa sispann ou nan tren ou.
Lide pwodwi Manje Kòmanse nan kwizin ou
Manje se yon lide anpil moun pouswiv kòm yon biznis. Anplis reyalite a nou renmen manje, manje se fasil pwototip; ou ka fè l 'nan kwizin ou inexpensively. Ou gen tou plezi nan pran echantiyon zanmi ou yo ak fè yo kontan ak resèt la bèl bagay ou te pran nan konsèp plak.
Manje kliyan yo, diven Diven, Lycoberry, amizman pou manje fwi ak Empanadas Mondyal tout te kòmanse nan kwizin nan e li te pasyon a pratik pou rekonèt ke manje se yon biznis tou.
Ki moun ki se konpetisyon ou a?
Montre a Manje anpenpan se kouri pa Asosyasyon Nasyonal la NASFT komès la Espesyal ak fèt de fwa nan yon ane. Li se yon etalaj etonan nan manje yo ki pi Fabulous espesyalite tou de domestik ak enpòte. Pou nenpòt moun ki panse nan kouri dèyè pasyon yo nan manje, sa a montre se yon dwe wè. Plis pase yon peryòd twa jou, ou pral gen yon fondasyon fèm nan sa pwodwi yo kounye a nan distribisyon ak nouvo pwodwi pa ankò sou etajè yo.
Li se plezi "vizyèl" mache rechèch ede ou deside si lide manje ou se yon opòtinite reyèl bay yon ofrann inik nan konsomatè a oswa youn nan anpil bagay "m 'tou". Si ou wè twòp konpetisyon, Lè sa a, ou konnen li se tan pou retounen nan tablo a desen. Sa pa vle di ou bay; li di ou yo konsidere yon nouvo lide.
Resèt ou nan siksè se konnen Facts Market Research ou a
Konpetisyon an, tou de gwo ak ti yo ap vin trè Antreprenarya ... yo ap resevwa reyèlman bon nan vini ak lide, pou detèmine si lide a se yon opòtinite pwofitab ak Lè sa a, avèk siksè egzekite gwo estrateji etajè. Nan yon dènye atik New Products ki gen siksè nan malgre nan ekonomi an, mwen mete aksan sou dènye IRI anyèl New Product Pace Setter rapò a ki montre mwens pase 20% nan nouvo pwodwi depase $ 7.5 milyon dola nan lavant chak ane nan lespas 18 mwa nan entwodiksyon yo.
Estatistik rapò IRI fè li klè ke pasyon sa nesesè, men pasyon pratik ki konpoze de gwo maketing, pwezante pwodwi, ak estrateji etajè ki nesesè pou ogmante chans ou genyen pou siksè nan tèren an manje konsomatè. Chak atik yo swiv pral prezante youn oswa plizyè prensip pou ede ou aprann ke ou bezwen konnen yon anpil plis pase jis kreye manje gwo gou gen yon chans pou trape sou etajè a.
Si ou te fè vwayaj la soti nan kwizin nan etajè nan Plak la epi ou vle pataje eksperyans ou, bon oswa move, lage m 'yon nòt. Petèt ou pral parèt nan yon atik?