Ki jan yo jwenn chwa manje, fleksibilite, ak anfòm lè w ap chwazi yon Caterer
Si ou se tankou anpil moun nan laj dijital jodi a, ou konsilte revize sou entènèt lè w ap konsidere yon chwa restoran. Apre yo tout, eksperyans negatif manje yon lòt moun ka sove ou tan an gaspiye ak depans. Bon manje ka depale pòv anbyans oswa yon mwens pase stellar rete tann anplwaye yo. Move manje, sepandan, se jis ... move manje. Ak gou a pòv ke li kite nan bouch ou ka kouvri anpenpan kabann oswa yon gason souri.
Sa a se youn nan rezon ki fè yo chwazi yon caterer pou evènman ou se konsa enpòtan. Gwo manje te sèvi nan yon evènman ki gen kèk lòt ti piti ap toujou kite envite santi yo satisfè ak kè kontan. Men, sèvi manje ki pi piti pase par oswa se terib francheman pral pote desann tout lòt plan yo byen planifye, bèl bagay nan evènman ou. Se konsa, mete kèk tan ak panse nan chwazi yon caterer pou evènman ou epi swiv konsèy sa yo itil lè w ap kòmanse .
Ki kote yo kòmanse
Catering se souvan pri a premye oswa dezyèm pri atik nan yon bidjè planifikasyon evènman . Kantite lajan an pase sou manje ak bwason ka anpil enpak sou ki kantite lajan ki rete pou lòt bagay. Evènman ou an enpòtan pou ou e li ta dwe konseyè ou a tou. Anvan ou konsidere opsyon meni aktyèl la ak lis pri, evalye kijan èd memwa a se lè reponn a apèl nan telefòn oswa Imèl. Si yo pa retounen apèl telefòn oswa Imèl anvan ou anboche yo, Lè sa a, ki kalite sèvis ou pral resevwa yon fwa ou te ba yo yon depo?
Fè espesifik konsènan bezwen ou ak espwa
Caterers ofri varye meni ak estrikti prix pou konpare youn nan yon lòt ka byen difisil. Fè espesifik konsènan kalite evènman an, manje ou ta renmen sèvi ak atant ou konsènan meni an ak sèvis la. Yon caterer potentiels ki vrèman enterese nan pran biznis ou ta dwe pran tan pou li ale nan konnen ou, aprann sou biznis ou, epi mande anpil kesyon konsènan evènman an ak panse ou nan meni an.
Eksperyans Konte
Yon caterer ki espesyalize nan zafè elegant, nwa-menm ka pa pi byen adapte pou yon babekyou aksidantèl. Eksperyans ak kalite evènman ou planifye se yon bagay enpòtan, kidonk evite erè otomatikman anboche yon caterer ke ou te itilize deja pou yon kalite diferan nan evènman. Olye de sa, pale ak yo sou bezwen ou yo ak tou chache pwopozisyon soti nan lòt treteur ki gen demontre eksperyans nan kalite evènman ou ap planifye. Yon caterer bon ki vle kenbe ou kòm yon kliyan ap di ou si yo pa ka delivre kalite a nan meni w ap chèche.
Fleksibilite
Caterers tipikman gen opsyon meni estanda ki soti nan ki yo chwazi. Gade pou meni ki aktyèl epi reflete dènye tandans yo nan manje ak bwason. Diskite sou lòt opsyon meni ki ka disponib; fleksibilite enpòtan menm jan ou fè rechèch pou yon caterer ki pral delivre dapre bezwen ou ak atant.
Li pa jis sou manje a
Lè w ap chwazi yon caterer , kenbe nan tèt ou ke ou ap anbochaj yo pou manje, bwason, ak sèvis. Sa a gen ladan sèvis la ou resevwa kòm kliyan yo kòm byen ke sèvis la envite ou yo ap resevwa nan evènman an. Pandan ke ou pa gen okenn kontwòl sou anplwaye a rete tann nan yon restoran, ou gen kontwòl sou ki kalite anplwaye sèvi manje a nan evènman an ou ap planifye.
Mande enfòmasyon sou kantite serveurs, eksperyans yo nan travay yon evènman ki sanble ak ou, ak kantite anplwaye nan wòl sipèvize.
Pwopozisyon
Lè k ap chèche pwopozisyon biznis, règ jeneral nan gwo pous se pou mande twa pwopozisyon. Menm bagay la tou aplike lè w mande pwopozisyon catering pou evènman ou. Kòm nan istwa a nan Goldilocks ak lous yo twa , yon sèl pwopozisyon ka twò wo, yon sèl twò ba, men èspere ke yon sèl pwopozisyon yo pral jis dwa.
Referans
Vle konnen ki sa yon konsesyonè potentiels te renmen travay avèk? Kit yo delivre jan yo te pwomèt la? Si manje a ak bwason yo te bon jan yo di? Mande. Caterers yo ta dwe kapab bay yon lis referans; pran opòtinite sa a pou chèche konnen ki lòt kliyan yo dwe di sou travay yo. Nan kèk ka, ou ka kapab obsève yon evènman ke yo aktyèlman ap travay pou ke ou ka wè premye men sa yo ka fè.
Bay li yon gou
Tou depan de gwosè a nan bidjè a Catering ak ki kalite evènman yo te planifye, kèk caterers ofri yon meni gou pou ou ka literalman jwenn yon gou nan sa yo gen yo ofri. Si gen yon caterer ke ou se patikilyèman enterese nan, mande pou yon echantiyon nan meni yo pwopoze a. Pi bon yo jwenn soti devan yo nan tan si kwich yo mini yo se mou epi si aspèj la se limp.
Kontra Detay yo
Menm jan ak tout lòt bagay nan biznis, jwenn li alekri. Kontra trete a ta dwe presize ki manje, bwason ak sèvis yo pral bay kòm byen ke detay konsènan dat, lè ak kote. Sa a gen ladan meni chwazi, kantite pòsyon, bwason, sèvis bar, lenn tab, Pwodwi pou Telefòn, serveurs, tout prix ak nenpòt lòt sèvis.
Pwoteje tèt ou
Kontra yo ta dwe pwoteje tou de pati yo nan yon akò. Asire ou ke kontra a ak caterer ou a fèt pwoteje ou soti nan ki pa Peye-pèfòmans. Konsidere gen yon avoka revize kontra a - frè avoka a pou sa a pral byen lwen mwens pase sa ou pral pèdi si caterer la echwe delivre.
Anilasyon Règleman
Lè wap planifye yon evènman, anile nan evènman sa a menm pa pouvwa antre nan tèt ou. Sepandan, bagay inatandi yo leve epi li pi bon pou detèmine davans nan tan kijan anilasyon yo pral okipe. Kontra Catering ou a ta dwe gen ladan pwosedi anilasyon ak penalite yo ta dwe sèvis kosyon ou nan dènye minit. Menm jan tou, si kliyan ou a san atann anule evènman an epi ou yo Lè sa a, fòse yo anile caterer la, byen klè dekri penalite finansye yo pou anilasyon epi enkòpore ke nan kontra a ak kliyan ou yo.