Tout bagay sou Chwazi Kote a Restoran Dwa
Se konsa, ou te jwenn kote pafè a pou nouvo restoran ou. Malerezman li se nan yon bilding ki deja egziste ki pa janm te yon restoran. Sa vle di ke anvan ou ka kòmanse konstriksyon ou bezwen asire ke bilding lan kalifye pou yon lisans etablisman manje.
Tcheke Zoning Òdonans Kote yo ye a
Gen kèk kote ki evidamman nan zòn komèsyal, tankou anba lavil okipe e devlope bann gran wout.
Lòt kote yo ka sou fwontyè yon zòn komèsyal ak oswa rezidansyèl. Anvan ou menm rele pwopriyetè a sou opsyon kontra-lwaye, kontakte manadjè vil la pou chèche konnen si bilding lan byen sektè pou yon restoran. Asire ou ke ou mande sou sèvi alkòl nan zòn sa a an patikilye tou. Gen kèk vil ki entèdi vant lan nan alkòl nan pye anpil nan yon legliz oswa kay pou adore, pandan y ap lòt ti bouk toujou kenbe "sèk" òdonans kite soti nan entèdiksyon.
Evalye gwosè a bilding nan
Menm cavernous ki pi nan bilding byen vit retresi lè ou kòmanse ajoute nan ekipman kwizin, mache nan glasyè, chanm repo ak yon bar. Ou ka jwenn, yon fwa ou te mezire soti espas ki la ke li se pa gwo ase pou lide orijinal ou. Lè sa a, ou gen de opsyon, downsize restoran ou oswa gade pou yon espas nouvo.
Chache konnen sou kondisyon pou sekirite
Yon fwa ou te detèmine ki kote yo dwe nan zòn nan apwopriye pou yon restoran e ke li se gwo ase, ou bezwen konnen ki jan ki an sekirite li ye. Yon enspektè bilding lokal oswa ofisye lapolis ka mache ou atravè tout egzijans sekirite ki nesesè pou pase yon enspeksyon bilding. Ansanm ak yon sistèm repwesyon dife nan kwizin nan, bilding lan ka mande pou yon sistèm plonbye tout antye.
Ofisye lapolis la ap gade sekirite sekirite jeneral la tou pou deside si li anfòm pou opere kòm yon restoran.
Detèmine Sitiyasyon Espas pou
Bon pakin ka fè oswa kraze yon restoran. Si kliyan pa ka jwenn aksè nan restoran ou dirèkteman, Lè sa a, ou ta ka kòm byen ka envizib. Gen kèk zòn ki mande pou yon sèten kantite pakin ki baze sou kantite plas nan restoran an. Menm si pa gen okenn règleman pakin espesifik pou kote a, ou toujou bezwen evalye si pakin pral yon pwoblèm, espesyalman pandan manje midi a okipe ak dine prese.
Pa bliye sou twalèt yo
Youn nan zòn yo ki pi neglije (ak youn nan pi chè a aktyalizasyon) nan yon restoran nouvo yo se twalèt yo. Menm si gen twalèt pre-egziste sou sit, yo bezwen gen ADA apwouve pòt, depa, twalèt ak lavabo. Ou bezwen tou sèten yon kantite twalèt pou chak kantite plas nan restoran an. Kontakte enspektè sante lokal eta ou a pou detay ki nan zòn ou an.
Negosye kontra lokasyon an
Yon fwa ke bilding lan te pase tout premye enspeksyon yo, epi ou konnen ki travay bezwen fèt, ou bezwen negosye yon kontra lwaye ak mèt kay la. Si bilding lan se nan yon zòn trafik segondè, gen pa pral twòp yo negosye.
Mèt kay la ka pwobableman ranpli plas la fasil, avèk oswa san restoran ou. Si espas la te vid yon bon bout tan, ou gen kèk chanm deplase. Epitou chèche konnen ki konstriksyon mèt kay la vle pou peye. Ou pa vle pou peye pou bagay tankou plonbri, ductwork ak elektrik (pa ka pran moun ki avèk ou, kounye a ou ka?) Si nan tout posib.