Efektif Jesyon Konsèy pou Ede Restoran ou grandi
Louvri yon restoran nouvo se sèlman kòmansman an. Estatistik yo souvan te site nan twa soti nan chak restoran kat febli nan premye ane a se yon endikasyon ke pandan ke anpil restoran louvri, kèk gen sa li pran pou siksè alontèm. Youn nan rezon pou anpil restoran nouvo fail boujonnen se yon mank de planifikasyon. Lè ou konnen ki jan yo jere finans yon restoran an , jou a pwoblèm jou, sèvis kliyan, ak anplwaye fòmasyon yo tout yon pati nan jere ak ede restoran nouvo ou a grandi.
Jere Finans Restoran ou
Pwoblèm yo pi gwo anpil restoran nouvo fè fas a se alantou finans. Fè sèten yo prete kapital adekwat pral ede w jwenn pòt devan yo louvri, men li pa pral soutni yon restoran sou kouri nan longè. Kle nan jere finans nan yon restoran se konnen ki jan yo ap depanse ak ki kote. Li enpòtan tou pou w konnen kisa pou w fè lè pwoblèm yo rive, pou w kenbe yo nan eskalade.
Pou egzanp, konprann kijan pou li yon deklarasyon pwofi ak pèt epi analize koule lajan kach chak jou ap ede yo idantifye pwoblèm byen bonè sou ak pèmèt ou pran mezi ki nesesè yo kenbe restoran ou sou wout la nan siksè.
Market Restoran ou
Pandan ke li ta dwe nice si restoran nouvo ou te tèlman reyisi ke ou bezwen enkyete sou piblisite, établissements kèk gen chans sa yo. Pandan ke ou ka pa gen piblisite tankou ou te fè lè ou premye ouvri, li toujou enpòtan nan mache restoran ou.
Gade pou fason yo raple kliyan nan ki jan awizom restoran ou a, ak fè lasisiy yo vini nan pou dine.
Bati yon solid rezo sosyal nan sit tankou Facebook ak Twitter, osi byen ke yon sit entènèt restoran, se chè fason yo mache restoran ou. Peryòdman kouri an lèt detache oswa radyo alantou jou ferye yo ak lòt okazyon espesyal yo se yon bon fason yo pote nan biznis san yo pa kraze bank la.
Sèvis Catering yo se yon lòt fason yo rive jwenn yon baz kliyan pi laj. Ou deja gen resous pou manje gwo pati nan kliyan, poukisa pa ofri founi pati yo, maryaj, ak lòt evènman. Ou ka ogmante lavant ak mache sèvis ou an menm tan.
Kenbe meni restoran ou
Meni ou se kat la rele nan restoran ou. Se poutèt sa kliyan retounen. Kòm restoran ou ap grandi, li enpòtan yo kenbe meni ou. Peryòdman revize ki atik yo vann byen ak ki pa yo. Ou pa bezwen pè yo mete ajou meni ou a, kenbe favorites kliyan ak ap eseye soti asyèt nouvo. Revize meni ou tou pèmèt ou mete ajou pri , kenbe pri manje ou nan liy.
Ofri Bon Sèvis Kliyan
Bon manje ap fè lasisiy kliyan nan restoran ou, pandan y ap bon sèvis kenbe yo vini tounen. Nan yon biznis kote kliyan an toujou bon, ki jan ou okipe kliyan plent epi montre apresyasyon kliyan yo enpòtan pou bati yon kliyantèl solid. Gen anpil kalite pwomosyon ki pral montre kliyan konbyen ou apresye biznis yo, tankou èdtan kontan, de-pou-yon espesyal, ak divès pwomosyon sezonye.
Kenbe Resous Restoran Handy
Gen anpil liv, televizyon montre, magazin ak sit entènèt ki disponib pou ede mèt restoran jere operasyon jou-a-jou.
Gen montre televizyon tout, tankou kochma Kitchen Ramsey a ak Restoran enposib dedye a vire restoran restavèk alantou.
Gen anpil piblikasyon ak sit entènèt ki ofri konsèy sou tout bagay soti nan mete ajou meni yo pral vèt nan restoran ou. Liv tankou "Jere Restoran pou nul" se yon bon fason pou asire w ke ou ap fè tout sa ou kapab kenbe restoran ou sou track pou siksè.