Pandan ke lòt moun yo pi plis ak vini, tankou vit aksidantèl ak kamyon manje.
Ki sa ki nan konpetisyon ou a?
Èske gen deja twa restoran babekyou nan zòn ou an? Èske li reyèlman bezwen yon katriyèm? Men, si se konsa, ki jan ou pral diferan? Li kapab fasil pou rejte restoran lòt nan zòn lan kòm enpòtan; petèt ou santi ou tankou ou ka fè li tèlman pi bon (e petèt ou kapab) men li toujou yon bon lide yo etid meni yo, pri yo ak odyans yo. Apre yo tout, odyans yo se ki moun ou pral apre. Konpetisyon se pa yon move bagay, pa nenpòt vle di. Li bon pou katye, vil ak vil yo gen yon varyete de chwa lè li rive manje deyò. Li tou fòs restoran yo dwe pi bon yo tout tan tout tan an.
Ki moun ou ye?
Ki demografik ou yo? Ki moun ki ou anvizaje kòm kliyan? Fanmi ki gen timoun piti? Elèv kolèj? Young pwofesyonèl sèl? Diferan restoran konsèp apèl nan diferan kalite moun.
Kreye yon meni pou foul moun nan biwo anch lan milenèr pral gade diferan pase si ou te konsantre sou fanmi yo.
Ki sa ki nan bidjè ou a?
Sa a plis pase anyen ka detèmine ki kalite konsèp restoran ou deside sou. Kantite lajan ou genyen pou kapital kòmanse-up ka sèlman ale twò lwen. Pou egzanp, ap resevwa pare yo louvri youn nan restoran m 'yo, nou te vle enstale yon bwa natif natal te tire dife pou chofe fou ak gen sa yo dwe konsantre nan konsèp restoran nou an.
Men, pri a gen li te fè ak enstale ak fè amelyorasyon ki nesesè yo nan bilding lan (li nan byen lwen pi lou pase yon tradisyonèl dife pou chofe fou komèsyal ak etaj la bezwen aparèy òtopedik espesyal sipò dife pou chofe fou a) ta gen mete nou sou bidjè. Olye de sa nou opte pou yon fou pitza regilye epi yo tounen vin konsantre nou yo nan yon lòt bagay.
Ki sa ki nan kote ou gade tankou?
Si ou gen yon kote ki soti, li ka enfliyanse kalite konsèp restoran ou chwazi a. Pou egzanp, petèt ou gen yon plas te chwazi soti sou kòt la ak sa, li ta yon natirèl anfòm yo prezante fwidmè fre.
Èske yon Franchise Restoran Opsyon ki pi bon?
Franchises gen yon anpil nan avantaj: rekonesans enstantane non, meni pare-fè, to siksè solid. Yo kapab tou chèr. Yon frè franchiz McDonalds koute apeprè $ 300,000 minimòm. Taco Bell mande pou yon $ 1.2 milyon kolosal, minimòm! Si ou vle konnen plis sou achte yon restoran, tcheke deyò atik sa a, ki pi popilè Franchises Manje ak ki kantite yo koute pa ekspè Don Daszkowski.
Mwen ta avèti ou kont bati nenpòt kalite konsèp restoran alantou tandans manje aktyèl (oswa fads, yo dwe plis presi). Tandans, jis tankou nan mòd, vini epi ale. Panse tounen nan nineties yo, lè kay kafe te tout raj la.
Pandan ke Starbuck ak Dunkin 'beye gen tou de jere yo kenbe devan kafe ak sant kòm konsèp prensipal yo, kèk lòt moun gen. Li plis sou tandans manje tach ak ki jan fè yo travay pou konsèp restoran ou.
Alafen, ki kalite restoran ou patisipe ouvri ap gen plis chans depann sou pèsonalite ou ak kapasite. Si ou se kreyatif epi ou vle travay ak moun ak manje ak byen, kreye bagay sa yo - ou pwobableman pa vle yon franchiz Burger ki vini ak tout kalite règleman ak règleman yo. Si ou pa renmen manje nan yon kote ki gen nap, Lè sa a, yon restoran manje amann pa pouvwa chwa ki pi bon. Si ou renmen yon ti, atmosfè amikal nan yon kafe oswa soupe, petèt bati yon konsèp inik nan sa. Si ou ap chèche a louvri yon restoran nouvo entèdi kòm yon envestisman biznis, ou ka vle konsidere yon franchiz, ki vini ak rekonesans non ak demontre siksè.
Ouvri yon restoran endepandan ba ou konplè libète kreyatif. Li se tou konteste - ou pa pral konnen pou asire w si konsèp restoran ou ap travay sof si ou eseye li.
Planifikasyon yon nouvo restoran se enteresan (epi li ka yon ti jan pè). Pa fè rechèch nan demografik lokal yo ak konpetisyon ak konpile yon plan biznis konplè, ou pral mete yon fondasyon solid pou yon restoran siksè.