Yon restoran nouvo ouvè desann nan lari a soti nan restoran ou an, ak tou de atik meni ki sanble ak prix kòm konpare ak ou. Ki jan ou fè konpetisyon ak nouvo kote? Ou pa gen anpil lajan pou yon kanpay piblisite gwo epi ou konnen kèk nan kliyan ou yo te deja ale gen yon fwa kèk. Objektif proactive tankou kèk travay detektif, kominikasyon kliyan ak medya sosyal l 'ka sèvi kòm zouti efikas yo bati baz kliyan ou yo ak kenbe biznis ou ale fò.
Tcheke Konpetisyon Nouvo
Chak fwa yon nouvo restoran ouvè, li kreye enkyetid pou établi ki tou pre ki deja egziste paske moun tankou nouvo bagay, ak restoran yo pa gen okenn eksepsyon. Benefis nan konpetisyon, menm si, se ke li kenbe ou sou zòtèy ou yo. Pandan ke yon plonje nan biznis se inevitab, si li dire plis pase yon kèk semèn, li lè yo egzaminen operasyon ou soti nan meni ak prix nan sèvis kliyan ak anbyans. Jwenn men ou sou meni konpetitè ou a (paske yo gen plis chans gen ou) yo wè sa yo ap ofri, ak nan sa ki pri. Voye nan Scouts ou a teste soti manje a, anbyans ak style nan sèvis kliyan.
Pa kopi meni konpetisyon an oswa koupe pri yo nan yon pwen kote w ap pèdi lajan. Olye de sa, rafrechi meni ou pa amelyore oswa wotasyon soti pi gran atik, ajoute nan nouvo, asyèt fre ak ofrann espesyalize meni. Analize operasyon konpetisyon ou an epi idantifye kote yo pi bon; mande sa ki feblès yo genyen ki ta ka travay nan avantaj ou yo.
Konprann ki feblès ou ka amelyore sou yo epi konsidere sa ki kliyan jwenn nan kote nouvo konkiran ou a ke yo pa ap resevwa nan restoran ou.
Pale ak kliyan ou yo
Travay sou ogmante rapò ak kliyan ou yo, epi mande pou fidbak onèt sou restoran ou. Sa a pral pèmèt ou idantifye pwoblèm epi tou li fè w konnen sa w ap fè dwa.
Aplike yon sistèm ki pèmèt kliyan yo ranpli kat anonim kliyan kòmantè . Sa a bay yo yon opòtinite bay ou enstantane fidbak sou serveurs ou, manje, ak atmosfè. Ou ka mande tou sa atik adisyonèl yo ta renmen wè, tankou asyèt sante asirans adisyonèl oswa meni yon ti kras elaji. Pandan ke kèk kliyan ap ofri kritik, ou ka etone plezant nan kantite lajan an nan kliyan fidbak pozitif kite sou kat kòmantè ou.
Sèvi ak medya sosyal pou avantaj ou
Konsidere ramping moute piblisite ou a nan medya sosyal, ki pa koute anpil, si genyen, lajan. Pafwa kliyan ou bezwen yon rapèl dou ke restoran ou se toujou kote a gwo yo te jwi deja. Sosyal medya maketing paj kite restoran pran avantaj de piblisite-mo-nan bouch piblisite ak lavant potansyèl de pwodwi adisyonèl ak sèvis tankou Restoration, machandiz machandiz ak kado sètifika.
Medya sosyal itilize sit tankou Facebook, Twitter, Flickr, Pinterest, Yelp, Foursquare, Stumbleupon, ak Instagram ede bati yon idantite sou entènèt pou biznis yo. Pandan ke sit sa yo koute pa gen anyen yo itilize, gen kèk sit tankou Facebook gen peye-chak-klike sou, vize piblisite kòm yon opsyon te ajoute.
Sit sa yo pa pran anpil tan yon fwa ou te mete kanpe kont inisyal ou ak paj. Itilize paj medya sosyal ou yo pou transfere òf espesyal tankou rabè nan katye oswa pwomosyon ranmasaj pou ekip espò lekòl yo, apre sa afiche foto ekip yo nan paj sosyal restoran ou yo pou atire disip yo. Kòm yon bonis, gen kont sou sit sa yo pèmèt ou tou obsève epi swiv prezans sou entènèt konpetisyon ou an.
Vire sèvè ou yo nan lavant moun
Ansanm ak bon sèvis kliyan, fòmasyon anplwaye ou a upsell ka ede amelyore eksperyans kliyan kòm byen ke ogmantasyon chèk mwayèn. Fè yon pati nan fòmasyon anplwaye ou an efikas ak taktik. Fè tout serveurs sèvi ak teknik yo up-vann yo ofri lwil oliv tèt-etajè, bay mouthwatering descriptions de atik meni ak ogmante lavant de antre ak atik desè.
Up-vann pa sèlman ogmante lavant restoran, li ka rezilta nan pi gwo konsèy pou serveurs epi montre ke anplwaye ou a se konesans ak pare yo ede kliyan jwenn pi plis nan soti nan eksperyans manje yo.