Les yo ak dezavantaj nan rezèvasyon Restoran
Anpil tonbe yon kote nan ant. Pa gen okenn repons bon oswa sa ki mal pou si yo pran rezèvasyon. Li tout depann sou ki kalite konsèp restoran , gwosè a nan sal manje ou ak enpresyon ou vle bay kliyan yo.
Rezèvasyon yo souvan synonym ak manje amann (men se pa toujou). Apre yo tout, lè te dènye fwa ou te fè rezèvasyon nan dineur lokal ou a pou manje midi? Kenbe nan tèt ou ke desizyon ou a aksepte oswa rejte rezèvasyon ap afekte wout la opinyon piblik la restoran ou an.
Benefis ak enkonvenyans nan Restoran Restoran
Benefis ki pi evidan nan aksepte rezèvasyon restoran se ke ou konnen egzakteman konbyen moun ou bezwen manje nan ki fwa. Sa a pèmèt ou planifye pi byen nan kwizin la ak anplwaye ki apwopriye. Dezavantaj yo nan rezèvasyon restoran yo se ke ou limite kantite mache ins-ou ka manje, kidonk limite lavant potansyèl ou.
Ou ka kontourne pwoblèm sa a pa kite omwen yon tab kèk vid, pou mache ins. Yon lòt dezavantaj se si yon rezèvasyon kanpe ou. Pa gen-montre restoran pri lajan. Restoran Anpil mande pou yon kat kredi yo kenbe yon tab ak chaje li yon frè mete si kliyan yo pa montre moute.
Rele devan chita
Yon tandans k ap grandi pou anpil restoran, espesyalman vit-aksidantèl chenn se chita-devan chèz. Sa a yon melanj nan yon rezèvasyon tradisyonèl ak yon ti mache pous Rele devan syèj k ap pase lè yon kliyan apèl pandan ke yo sou wout la nan restoran an, yo gen non yo mete sou yon lis datant. Fason sa a, tan tann yo redwi, yon fwa yo rive nan restoran an.
Evite Rezèvasyon Overbooking
Si ou chwazi yo aksepte rezèvasyon, dwe fè atansyon nan overbooking. Li se tante ranpli moute chak tab nan yon jou lannwit vandredi, kòm yon fason asire yon jou lannwit okipe. Sepandan, sa a se jis mande pou pwoblèm. Si yon tab an reta ki montre moute oswa chita pi lontan pase nòmal, li ka voye jete yon chink nan chèn rezèvasyon restoran an. Toudenkou ou gen moun ki montre moute ak yon rezèvasyon sèt è, ki gen yo rete tann pou tab yo. Pa gen anyen ki pral kòlè kliyan pi vit pase gen pou ret tann pou yon rezèvasyon.
Tracking Restoran Restoran
Pou ede ou kenbe rezèvasyon restoran ou òganize, gen anpil sistèm POS ki ka ede ou swiv yo. Genyen tou anpil sistèm rezèvasyon sou entènèt, moun sa yo ka plis lajan pase yo vo. Yon kaye alamòd fin vye granmoun ak yon tablo men-trase ka travay tou, osi lontan ke moun ki an chaj konprann sa y ap fè.
Pa gen pwoblèm ki jan ou chwazi pou ou pran rezèvasyon, gen yon anplwaye deziyen ki an chaj nan pwosesis la. Si sèlman yon sèl oswa de moun ki responsab pou pran rezèvasyon, mwens chans Hood nan yon rezèvasyon ke yo te "pèdi" oswa yon tab ke yo te double rezerve.