Ki jan yo Restoran ka bay Sèvis Kliyan Great
Anplis de sa nan fòmasyon anplwaye ou yo ofri sèvis ekselan kliyan, ou bezwen gen yon pwotokòl nan plas pou manyen kliyan pote plent. Ou kapab tou demontre bon sèvis kliyan pa montre kliyan ou konbyen ou apresye biznis yo, atravè rabè, pwomosyon ak lòt pri ki ba (oswa menm gratis) inisyativ. Anfen, bon sèvis kliyan vle di ke ou se yon pwopriyetè restoran responsab - sa vle di konnen ki jan fè fas ak kliyan ki te gen twòp bwè nan yon fason ki pozitif, sans.
Ankouraje anplwaye restoran ou yo
Premye etap la nan sèvis kliyan gwo se anplwaye restoran ou yo . Yon devan ki byen fòme nan anplwaye kay la ap kenbe kliyan kè kontan ak vini tounen pou plis. Pa sèlman nenpòt moun ka rete tann tab oswa ba tandans. Anplwaye byen tann yo se pami moun ki pi talan yo deyò. Yo se zanmitay, men se pa anmèdan. Yo ka Multitech, men yo toujou bay kliyan atansyon divize yo.
Apre sa, yo onèt, konfyans ak ka travay kòm yon ekip. Li sou pou kijan pou anboche pou devan kay la .
Konnen kijan pou manyen plent Kliyan yo
Pwochen etap la nan sèvis kliyan gwo se ki jan ou okipe kliyan pote plent. Pa gen pwoblèm ki jan difisil ou eseye, bagay yo mare ale mal yon fwa nan yon ti tan. Manje vin boule, lòd jwenn bliye nan mitan an nan yon prese dine, oswa serveurs nouvo tou senpleman bliye tout fòmasyon yo.
Pa gen pwoblèm rezon pou plent lan, bagay enpòtan se eseye ak tanpri kliyan an. Ou ta dwe rekonèt wi, te gen yon pwoblèm, men li se pa sa yo ta dwe atann nan restoran ou. Li sou pou konsèy sou kòman yo okipe plent kliyan komen .
Montre apresyasyon Kliyan ou
Aksyon pale pi fò pase mo yo, e ke se sètènman vre nan apresyasyon kliyan. Gen fason inonbrabl ou ka montre kliyan ou konbyen ou apresye biznis yo. Epi li pa bezwen koute ou yon anpil lajan (oswa nenpòt ki lajan nan kèk ka). Fr egzanp, atansyon pèsonèl, espesyalman pa mèt kay la oswa manadjè ka ale yon fason lontan nan fè kliyan santi yo espesyal. Li sou pou konsèy sou kòman yo fè chak kliyan santi tankou yo se yon VIP.
Fè yon Pwopriyetè Restoran Responsab
Liyorite responsab li se pwobableman pi gwo fason pou montre kliyan ou apresye yo. Apre yo tout, ou pa vle wè yon patwon ki te gen twòp bwè jwenn dèyè volan an nan yon machin ak fè mal tèt li oswa yon lòt moun. Se poutèt sa, si w ap planifye sou sèvi likè nan restoran nouvo ou a, pase ou ta dwe abitye avèk tout lwa leta lisans ou. Pandan ke lwa likè varye de eta a nan eta, nan pifò ka si yon moun ki enplike nan yon aksidan pandan y ap bwè ou, kòm mèt kay la nan etablisman an ki te sèvi yo, yo ka responsab tou.
Li enpòtan tou ke anplwaye rete tann ou konprann kijan pou idantifye yon moun ki entoksike, pou yo pa sèvi (oswa kontinye sèvi) yo. Okazyonèlman ou ka gen fè fas ak yon patwon ki nan plis pase yon ti kras tipsy. Li sou sou fason pou fè fas ak kliyan bwè .