FDA a gen règleman vaste ki dekri nan sit entènèt ki gen lisans Manje ak nitrisyon sou nitrisyon yo.
Ou ta dwe vizite sit la - enfòmasyon nitrisyonèl parèt senp jan ou gade nan anbalaj manje men gen yon gwo zafè nan travay ki ale nan etikèt la ak deklarasyon engredyan.
Konpayi fabrikasyon nan manje ak bwason pake te tou anpil afekte pa entwodiksyon de 'Faktè Nitrisyon'. Li te vin enpòtan pou minimize eleman nitritif endezirab ak maksimize ak mete aksan sou eleman nitritif yo dezirab.
Manje & bwason Konsomatè Gid Dietary
Gen kèk eleman nitritif yo li te ye tankou ' eleman nitritif nan enkyetid' . Otorite sante vle nou konsome mwens nan sa yo. Yo se grès, espesyalman trans grès, ak yon pi piti limit total ak grès satire. Epitou sik, sodyòm, ak nan yon pi piti limit, kolestewòl. Menm si yo pa klase kòm eleman nitritif, kalori yo tou nan gwo enkyetid.
Genyen tou ' eleman nitritif yo ankouraje' . Pami yo se fib, pwoteyin, vitamin A ak C, ak fè mineral yo ak kalsyòm.
Designing yon Nitrisyon Facts Label
Li evidan, resèt yon pwodwi a gen pi plis enfliyans sou pwopriyete yo nitrisyonèl ak faktè nan dezyèm pi enfliyan se gwosè a sèvi.
Prèske tout moun vle sèvi ak yon gwosè ki pi piti diminye sa yo 'eleman nitritif nan enkyetid'. Sepandan, gen règleman federal sou sèvi gwosè pou pifò kategori nan manje ak bwason. Lè konsepsyon manje & bwason anbalaj antreprenè manje anpil neglije enpòtans ki genyen nan konsepsyon apwopriye Nitrisyon Faktè etikèt ak enpòtans li nan ap resevwa pwodwi ou nan etajè a.
Plizyè mwa sa pibliye depi mwen te mande pou prepare Label Faktè Nitrisyonèl pou yon lansman nouvo pwodwi nan yon kokèt gato chokola k ap sèvi sèlman ak glas chokola. Li te gen anpil bè ak chokola epi yo ka dekri tankou gwo, dekadans, Apetisan - gato yo wè li kòm yon tolerans abòdab .
Lè yo wè nimewo yo ki ta parèt nan Label la Faktè Nitrisyonèl li ta ka tou dekri kòm yon atak kè nan yon kupkèyk! Fonksyon Facts Nitrisyon an ta montre:
- Yon kolosal 770 kolosal
- 70% nan alokasyon yo chak jou pou total grès
- 63% nan alokasyon pou chak jou nan grès satire
- 33 pousan nan konsomasyon maksimòm akseptab chak jou pou sodyòm
Sa a te yon resèt pou yon echèk lansman pwodwi nouvo.
Nouvo Devlopman Product ka enplike refòmilasyon Product
Abington Nutrition Services fè vaste "operasyon" ak refòmilasyon.
- Te kupkè a redwi nan pwa soti nan 5 a 3.5 ons ak pòsyon nan trè jenere nan jivraj te koupe pa prèske mwatye. Verite yo te di, glas la te akablan gato an.
- Koup la te genyen yon preparasyon vyann komèsyal ki te wo nan sodyòm, ki se tipik nan leavening. Anplis de sa, boulanjri soda (sodyòm bikabonat) te tou nan fòmilasyon an. Pa retire soda nan boulanjri teksti final la te prèske menm bagay la, gou a te pi bon ak kantite lajan an nan sodyòm redwi.
Nouvo refòm devlopman pwodwi nan kokèt chokola a te gen 480 kalori, 33 pousan nan alokasyon pou chak jou pou grès satire, ak 15 pousan nan maksimòm akseptab chak jou konsomasyon pou sodyòm.
Refòmasyon an te kreye yon nouvo kupkèyk toujou te gen yon aparans vizyèlman enpresyonan. Gwosè ki pi piti a te gen yon pri vann nouvo te pi plis konpetitif ak desè lòt sèvi sèl - yon brekè kontra lè lanse achtè a Yo Vann an Detay se ke yo te deyò nan pwen yo pri konpetitif pou kategori pwodwi ou.
Nitrisyon Facts Komite - Yon Zouti Maketing Valab
Kòm egzanp sa a montre, entwodiksyon de Facts Nitrisyon Facts te fè vize valè nitrisyonèl yon aspè esansyèl nan devlope ak maketing yon nouvo pwodwi manje oswa bwason.
Gen pakèt reyalite pakè lojisyèl pou achte men gen anpil gratis zouti sou entènèt ki disponib pou fè estimasyon de kontni nitrisyonèl ki baze sou resèt yon pwodwi.
Yon sit enpòtan se www.nutritiondata.com.
Sèvi ak yon pwofesyonèl anvan enprime anbalaj ou
Faktè nitrisyonèl Labels se yon pati enpòtan nan anbalaj manje ak bwason ou epi li enpòtan nan 2 domèn.
(1) Konsomatè - Konsomatè yo kwè ke panèl enfòmasyon sou nitrisyon an egzak; konsomatè yo itilize enfòmasyon sa a lè yo fè seleksyon manje ak bwason yo. Trust se yon pati nan D 'mak ak sa a se pa nan zòn nan fwote; Yon fwa ou pèdi konfyans konsomatè se prèske enposib repwann li.
(2) Ajans regilasyon - tou de eta ak federal detanzantan chwazi pwodwi o aza pwodwi nan etaj makèt yo an detay epi analize yo pou etikèt egzat nitrisyonèl. Otorite sa yo menm tou reponn a plent konsomatè sou etikèt nitrisyon epi yo pral sèvi ak panèl reyalite nitrisyon ou nan ankèt la. Li istwa a Bar KIND pou yon egzanp sou ki jan enpòtan etikèt egzat la.
Yon fwa ke yo te apwouve yon resèt final li pi bon yo gen yon pwofesyonèl prepare kanè a Facts Nitrisyon, kreye yon lis engredyan ki konfòme ak deklare nenpòt alèrjèn ki ka egziste. Yo ka okipe voye tout enfòmasyon sa yo dirèkteman nan designer anbalaj ou oswa founisè anbalaj.
Richard Perlmutter se fondatè Abington Nutrition Services LLC, Elizabeth, NJ. Li se yon manm nan Asosyasyon Ameriken dyetetik, pi gwo òganizasyon nan nasyon an nan pwofesyonèl nitrisyon. Li ka jwenn li nan richard@abingtonns.com.