Si rèv ou se nan yon sèl jou pwòp restoran ou, ou ka te konsidere kòm achte yon restoran ki deja egziste ki se pou vann. Sepandan, anvan ou achte anyen, konprann egzakteman ki sa li se ou ap achte. Èske ou achte restoran aktyèl la, kote ak tout? Èske ou achte non an nan restoran an oswa jis kote a oswa jis ekipman an? Li sou Basics yo nan sa ou reyèlman achte ak yon restoran ki egziste deja.
Premyèman, Mande Poukisa se Restoran an Pou Vann
Gen yon koup nan rezon ki pi restoran yo pou vann. Youn, restoran an pa fè byen finansyèman ak mèt pwopriyete yo vle soti nan sa a bato sinking. Oswa de, restoran an ap fè oke, men mèt pwopriyete yo fin itilize ak jis vle soti. Senaryo a an premye se youn nan ou bezwen enkyete sou. Demann yo wè dosye yo labank nan restoran an.
Pa yon deklarasyon pwofi ak pèt. Nenpòt moun ka trase yon P & L fache pou fè li gade tankou yon restoran ap fè yon biznis en ap koule lè an reyalite li se kole nan wouj la. Si mèt pwopriyete yo kounye a refize montre ou se dosye bank yo oswa taks sou revni, gwo drapo wouj ta dwe parèt. Koulye a, menm si yon restoran ap fè mal, sa pa vle di ke li pa vo achte. New jesyon ka tout li bezwen yo vire bagay alantou.
Kote, Location, Location
Isit la nan senaryo a: Yon restoran nan katye ou a se pou vann.
Premye bagay yo konsidere se kote li yo . Èske li nan yon zòn okipe, ak pakin ase ak / oswa trafik pye? Anpil moun underestimate enpòtans ki genyen nan kote pou ti biznis yo. Menm si ou gen gwo manje ak sèvis, si restoran ou se soti nan wout la, oswa ki sitiye nan yon move pati nan vil, majorite nan moun ki pral patisipe pou yon bagay ki pi bon.
Detèmine si restoran an se valè pri a
Sa a se yon kesyon difisil. Li tout depann sou sa w ap achte. Restoran an premye mwen te achte te yon bato sinking ak yon rap move nan vil. Patnè biznis mwen ak mwen deside ke li te toujou vo pri a paske li te gen yon kote ekselan, ki gen ladan yon biznis bar bon (sal la manje te pwoblèm nan gwo, manje a ak sèvis yo te terib) ak yon etablisman fèk rekòmande fèt.
Nou te kenbe non an menm bagay la tou, ki te sove sou li te gen pou kreye nouvo meni an lèt detache, inifòm anplwaye, ak signalisation. Souvan fwa, menm si, ou ka achte yon ekipman restoran ki deja egziste ak espas pou mwens ke si ou te achte non an ak li.
Pa gen okenn repons bon oswa sa ki mal lè li rive achte yon restoran ki se pou vann. Nan kèk ka, li fè sans pou achte yon restoran ki egziste deja. Si li gen yon repitasyon bon ak baz kliyan solid pase peye plis pou non li yo ak meni yo pral yon bon envestisman alontèm.
Lòt fwa, li ka fè plis sans louvri yon restoran nouvo nan yon kote nouvo - yon sèl ki pa lye nan anvan rèstoran move. Toujou dwe pridan nan mèt pwopriyete ki ap eseye jwenn soti nan yon bato sinking (oswa restoran, nan ka sa a).
Olye ke achte yon restoran ki pa febli, panse ke ou ka vire l 'nan, ou ka sove tèt ou yon anpil nan konplikasyon ak lajan pa ofri yo achte jis ekipman an restoran ak kontra-lwaye espas ki la, pandan y ap chwazi yo kreye pwòp ou inik mak restoran.