Isit la yo se 10 konsèy rapid sou restoran, ki soti nan ouvèti yon restoran nouvo anbochaj anplwaye yo ak ekipman achte.
Konsidere itilize ekipman restoran
Si ou ap louvri yon restoran nouvo oswa kap ranplase ekipman restoran ki deja egziste pa neglije itilize ekipman restoran . Ou ka jwenn anpil moso dousman itilize nan ekipman restoran pou peni sou a an dola. Kòm mwen renmen di nouvo se bèl, men toujou nesesè.
Deside Si yon sistèm POS se pi bon pase yon rejis lajan kach
Si ou ap panse a ouvèti yon restoran nouvo, mwen ankouraje ou envesti nan yon sistèm POS. Kontrèman ak yon enskri lajan kach estanda ki jis pistes lavant, yon POS (Point of Sale) System ka swiv lavant, atik meni, aji kòm yon revèy tan pou anplwaye e menm ede pran rezèvasyon. Yon sistèm POS ap koute pi plis pase yon enskri lajan kach, men si yo itilize tout potansyèl li yo, li pral pi plis pase peye pou tèt li nan yon tan long.
Pa anboche Jis nenpòt moun ki gen tandans ba
Si restoran ou an gen yon zòn bar oswa PUB, fè selektif sou ki baton li. Yon Bartender bon pa pral sèlman konnen ki jan yo vide bwason, li oswa li pral briye nan sèvis kliyan. Yon Bartender bon ka li kliyan- konnen ki moun ki vle chat oswa ki moun ki vle jis gade jwèt la sou televizyon an. Yon Barman bon pral fè tout patwon santi yo akeyi ak konfòtab.
Konprann Enpòtans nan Ekipman Restoran Komèsyal ak Pwodwi pou
Lè lanse yon restoran nouvo, li enpòtan pou achte ekipman ak asyèt ki fèt pou itilizasyon komèsyal yo.
Mwen sonje achte moute yon stock gwo asyèt vrèman fre sou sale clearance soti nan yon dégoutant Yo Vann an Detay (mwen panse ke li te Banoun Repiblik - poukisa yo te vann asyèt, mwen pa janm pral konnen.) Asyèt yo te sanble tankou yo ta kenbe amann nan nou restoran. Move. Yon sik kèk nan dishwasher la ak tout plak te chipped oswa fann.
Asyèt komèsyal yo pi chè pase moun lakay ou, men pou bon rezon. Yo te fè yo kanpe devan gwo itilizasyon restoran yo.
Aplike pou yon lisans likè Bonè
Si ou ap planifye sou ouvèti yon restoran ki sèvi byè, diven oswa lespri, asire ou aplike pou yon lisans likè ASAP! Li ka pran plizyè semèn pou yon lisans likè yo dwe apwouve, depann de kote restoran ou an. Pa kenbe ouvèti jou ou ap tann lisans likè ou.
Evite pri ralye moute sou yon meni
Isit la se yon bèl tip ti soti nan Forum nan Restoran soti nan Jack. Li di "pa aliman pri yo nan atik manje ou nan meni ou.Sa a fè kliyan konpare pri epi chwazi atik yo mwens chè.Mwen renmen lide sa a epi yo te itilize li nan tan lontan an lè ou ekri yon meni restoran .
Chwazi yon Non Restoran Original
Si dènye non ou rive McDonald, pa rele restoran ou. Ou ap jis mande pou pwoblèm (sa si non ou se Taco Bell, Burger King oswa Jack nan bwat la.) Li ka sanble tankou yon jès inofans yo nonmen yon restoran yon bagay ki sanble ak yon chèn deja etabli, men ou pral mande pou pwoblèm potansyèl legal. Evite nenpòt pwoblèm pa chwazi yon non restoran inik.
Evite difisil pou li Font sou Menu Restoran ou
Font se plezi yo jwe otou ak, men lè li rive ekri meni restoran ou a, senp ki pi bon. Sans Serif oswa Times se pi fasil a li nan enprime. Rete lwen bibilye, tout fonse oswa tout tèks kapitalize. 12-14 font se gwosè ideyal la pou lekti fasil.
Pa koupe bidjè piblisite w
Nan ekonomi jodi a, mèt restoran bezwen panse soti nan bwat la piblisite tradisyonèl yo. Piblisite se esansyèl pou biznis, men ka jwenn chèr. Gid gid pou piblisite, Apryl Duncan, te mete ansanm yon gid sou la men sou Piblisite ak bon mache pou ti biznis. Gen kèk nan konsèy Apryl a enkli kreye flyers chè, fè pi plis nan piblisite sou sit wèb ak podcast anons.
Pa kwè tout zanmi ou yo di ou
Zanmi ou renmen marinara endijèn ou ak pou-mouri-pou kanolis.
Se konsa, anpil, an reyalite, yo toujou di ou ke ou ta dwe louvri restoran pwòp ou yo. Anvan ou kòmanse kap chèche kote restoran ak non , li sa yo mit popilè sou ouvèti yon restoran nouvo .