Tout bagay ou bezwen konnen sou Chanm Gastronomie Restoran
Sal la restoran restoran, si li se fòmèl oswa aksidantèl, se zòn ki pi enpòtan nan devan an nan kay la. Desen li jwe yon gwo pati nan anbyans an jeneral nan restoran ou. Yon konsepsyon manje restoran chanm se pi plis pase tab jis ak chèz. Li gen ladan espas pou yon estasyon rete tann, depo, ak yon sistèm POS-tout nan yo ki bezwen kache nan kliyan yo. Li sou pou tout bagay ou bezwen konnen sou planifye chanm manje restoran ou an.
Restoran Syèj
Premye bagay yo an premye. Ou bezwen konsidere espas ki attribué pou sal manje restoran ou lè ou panse sou restoran chita . Sa a pral dikte ki kalite restoran chita ou chwazi. Konpak restoran ti joupa (kalite pi renmen m 'nan restoran chita) sove sou espas, men yo difisil yo manevwe, kontrèman ak tab tradisyonèl ak chèz. Joupa pa ka deplase ansanm fè plas pou pi gwo pati yo, fason ke chèz ak tab ka. Lòt zòn yo konsidere lè achte restoran chita se durability ak netwayaj. Nou te gen chèz sa yo manje nan premye restoran nou an ki te gen yon renur dekoratif nan chèz la. Sa koulèv te kondwi m 'fou - li kolekte ti kal pen ak debri chak chanjman ak bezwen atansyon konstan. Koulye a, mwen toujou rekòmande achte mèb ak liy pwòp. Dity pou chèz twal. Twis ajoute yon richès nan yon dekorasyon chanm manje, men li mande pou antretyen.
Menm si li trete ak repouse moustik tach, twal toujou mande plis swen pase bwa.
Restoran Design
Desen an nan yon restoran yo ta dwe yon balans ant yon anbyans akeyan ak kapasite kapasite syèj. Nan lòt mo ou vle pake nan kliyan ase kenbe okipe ak vire yon pwofi, pandan y ap nan menm tan an fè yo santi yo konfòtab.
Gen kèk kalite restoran konsantre sou kapasite syèj olye ke konsepsyon enteryè. Diners, pou egzanp, gen plis kapasite syèj pandan restoran manje bon yo gen tandans konsantre plis sou anbyans.
Restoran tann Estasyon
Yon pati kritik nan nenpòt sal manje restoran ki byen planifye se plasman nan estasyon an rete tann. Yon estasyon tann bon yo ta dwe aksesib a anplwaye, men envizib ak kliyan. Estasyon tann yo ta dwe ranpli ak kafe, gobletri, ajan ak napkin, ak kondiman. Li sou pou yon pann konplè sou sa ki ale nan yon estasyon rete tann , ki gen ladan sistèm nan POS .
Estasyon otès
Estasyon an lame ka fè pati nan sal la restoran restoran oswa adjasan a li. Paske estasyon an lame se nòmalman zòn nan premye yon kliyan wè, li ta dwe pwòp ak gratis nan dezord. Estasyon an lame aktyèl tèt li ka kòm senp tankou yon kontwa wotè oswa Podium oswa yon bagay ki gen yon karaktè pi piti, tankou yon biwo tèt woulo liv la. Estasyon an lame a se tou yon bon plas yo mete yon sistèm POS, si lame a se an chaj pou pran lòd ale-oswa mete nan lòd bwè. Li nan pou yon lis konplè nan ekipman estasyon otès.
Restoran Bar
Yon lòt zòn ki ka nan sal la manje poukont li oswa dwa akote li se ba a restoran.
Pa gen pwoblèm si li se yon bar sèvis oswa plen-chita-desann ba, li ta dwe konplètman ranpli, ki baze sou seleksyon likè ou. Li plis sou ki jan yo mete kanpe yon bar restoran .