Fast Konsè pou Plezi Restoran
Si ou abitye ak endistri a restoran, li la chans ou te tande tèm nan vit aksidantèl gaye sou. Sa a konsèp restoran - yon Mach-up nan vit manje ak manje aksidantèl - te youn nan segman yo pi fò nan endistri a restoran sou deseni ki sot pase a. Li kontinye ap boujonnen, malgre resesyon an epi li kontinye evolye nan anfòm bezwen kliyan yo ak preferans.
Definisyon vit aksidantèl
Pa definisyon yon restoran vit-aksidantèl ofri fasilite a ak konvenyans nan vit manje, men ak yon atmosfè plis envite chita-desann.
Meni an konsiste de pi bon kalite engredyan ki ka jwenn nan pi fò établissements manje vit.
Restoran Chain tankou Panera Pen, Wouj brik Pitza ak Newk a se tout konsèp rapid kozatif. Kliyan lòd nan yon tablo meni, jis tankou nan McDonald la oswa Burger King, lè sa a chita epi jwi repa yo nan yon mòd lantèman, menm jan ak manje nan Applebee a oswa 99 Restoran.
Fast restoran pou Plezi gen plis chè
Wi. Zaxby a, yon chèn vit-aksidantèl soti nan sidès la ak Texas, chèk la mwayèn se $ 9.81. Konpare sa a nan chèk la mwayèn manje vit, ki hover ant $ 5.00 a $ 7.00. Youn nan vit poul rezon ki fè yo te grandi rapidman sou deseni ki sot pase a se ke kliyan yo vle peye plis lajan pou pi bon kalite manje. Sa a se kondwi nan konsomatè sante-konsyan ki pi plis okouran de nitrisyon nan manje ki disponib nan restoran.
Kliyan yo vle peye plis pou manje yo panse ke an sante - jiska yon pwen.
Dapre atik sa a nan QSR, "... konsomatè kwè" optimal "pri a pou yon manje midi vit-aksidantèl se ant $ 7 ak $ 7.60. Konsomatè yo vle peye pi wo a $ 7.60, men di ke yon fwa pri a manje midi ale nan nò apeprè $ 10, yo pral ale yon lòt kote pou repa yo. "
Ouvèti yon Fast Restoran pou Plezi
Si ou vle louvri yon franchiz nan restoran vit-aksidantèl, dwe prepare yo peye.
Anpil. New York's Eatery, yon ti franchiz ak kote nan sidès la mande pwopriyetè franchiz envesti ant $ 754,000 pou $ 1,054,500. Si ou konsidere kòm ouvèti yon restoran endepandan ak yon tèm vit-aksidantèl, ou bezwen kòmanse ak Basics yo: yon meni, yon bon kote, ekipman komèsyal, finansman.
Fast pou Plezi manje ak Location
Si gen deja plizyè restoran chèn gwo non, li ka pi difisil yo mete kanpe magazen. Yon etid baz popilasyon ka ede ou idantifye si yon restoran vit aksidantèl (oswa nenpòt ki kalite restoran, pou ki matyè) ap gen ase moun ki gen ase revandab revni pou sipòte li.
Gen yon fason koup pou evalye baz popilasyon an nan yon zòn. Youn nan se fè yon sondaj sit. Chenn gwo ak kòporasyon regilyèman fè kèk kalite sondaj sit yo anvan yo kòmanse bati. Paske yon sondaj sit ka koute otan ke $ 25,000 oswa plis, li anjeneral se pa yon opsyon pou yon moun kòmanse yon restoran endepandan.
Si ou pa gen plizyè mil dola chita idil nan kont labank ou pou yon sondaj sit, pa fè dezespwa! Gen plizyè fason pou evalye popilasyon an nan yon zòn an patikilye, epi pi fò nan enfòmasyon an gratis. Pran avantaj sou rapò gouvènman lokal yo, pale avèk yon reprezantan ki soti nan Administrasyon Ti Biznis (SBA), oswa vizite konsèy kwasans ekonomik ki pi pre a pou enfòmasyon sou travay lokal ak done popilasyon an.
Kenbe nan tèt ou, si ou ap konsidere louvri yon restoran, chans ou jwi manje soti. Ki kalite restoran ou jwi manje nan? Si ou pa jwi manje nan yon etablisman vit aksidantèl, li ka pa pi bon konsèp la pou ou. Pa gen pwoblèm sa konsèp restoran ou deside sou, li ta dwe gen gwo manje, sèvis kliyan ak yon atmosfè pwòp ak envite.
Sous: http://www.qsrmagazine.com/exclusives/high-prices-no-problem