Machyeur endikap toujou règ roost la nan sektè a òganik Yo Vann an Detay
Nan 2010, pi gwo an detay òganik nan Etazini yo te tout endikap magazen makèt òganik, epi ki pa chanje an 2011. Tradisyonèl magazen makèt yo toujou rale nan pataje lyon an nan pwofi òganik, sou pi piti magazen manje natirèl ak episri espesyalite, tankou Trader Joe a .
Ki sa ki te chanje ane sa a se ke lavant òganik, enterè konsomatè nan òganik ak ògann òganik makèt gen tout grandi.
Dapre Asosyasyon an Komès òganik, 2009 US lavant òganik, ki gen ladan òganik manje ak pwodwi ki pa manje, totalize $ 26.6 milya dola . Rapò ki sot pase yo, ki te rasanble soti nan 2011 Organic Trade Association nan Sondaj endistri òganik ki endistri a òganik te grandi joliman plis pase $ 28.6 milya dola nan 2010, ak kwasans òganik kwasans manje ki gen rapò ak lavant manje total.
Ki jan lis sa a te vini ansanm
Genyen anpil ti rechèch konsènan lavant òganik nan magazen endijèn makèt yo . Sot pase rechèch montre ke manje òganik se sektè a vann pi gwo nan endistri a, epi ki pi òganik manje vann nan dinamik endikap. Ki baze sou rechèch sa a, mwen te sanble episri ki vann yon jis nan yon gwo kantite òganik ak ki yo tou ki gen pwofi desan ak kwasans pou gwosè yo. Sepandan, san yo pa plis rechèch, pa gen okenn sètitid absoli sou ki pi gwo an detay òganik yo.
01 - Walmart
2011 Komèsyal: Walmart te gen revni pou ane a plen 2011 nan $ 419.0 milya dola.
Kantite pwodwi òganik: An 2006, kèk magazen Walmart ofri anpil 400 pwodui òganik. Kòm ane yo te ale pa, Walmart te ogmante ofrann sa yo. Kounye a, òganik manje, rad, ak lòt pwodwi òganik ki disponib nan Walmart.
Move a:
Nan 2011, tankou toujou, moun yo ajite ak goumen sou Walmart òganik. Gen kèk ki santi ke kapasite Walmart pou vann òganik pou mwens undercuts episri lokal yo ak lòt episri manje natirèl yo. Yo te akize de mislabeling pwodwi manje konvansyonèl kòm òganik ak akize de apwovizyone òganizasyon ba-entegrite soti nan fèm faktori, tankou gen lòt moun sou lis sa a - Kroger, sib, Safeway ak Costco.
Bon an:
Walmart gen anpil pratik dirab nan plas, ki nan kou pa vle di yo pote òganik yo pi byen, men li se yon koup, espesyalman depi konsomatè vle òganik ak pratik vèt. Walmart te devlope patenarya tou avèk anpil kiltivatè òganik lokal yo, e an reyalite, yo te fikse bi pou yo vann vant pwodui lokal yo pa 2015.
Walmart se tou kiltivatè a pi gwo nan koton òganik nan mond lan, byenke deba anpil konsènan jis ki jan dirab koton òganik yo se.
Li evidan youn nan avantaj yo pi gwo nan Walmart òganik se kapasite yo pote òganik nan plis moun ki nan plis kote. Avèk yon Walmart sou chak kwen, li fasil pou konsomatè yo jwenn òganik yo vle ak nan pi ba pri. Èske w gen òganik nan Walmart ede ogmante konsomatè konesans sou òganik ak sipò endistri a òganik an jeneral.
Toujou, lè li rive òganik, entegrite se enpòtan menm jan ak disponiblite , se konsa Walmart òganik deba a pral raj sou. Kòm Michael Pollan yon fwa ekri nan 2006, "Ou pral oblije deside pou tèt ou si avantaj nan fè òganik manje ki aksesib a plis Ameriken se depasse pa domaj la Wal-Mart ka fè nan pratik la ak siyifikasyon nan pwodiksyon manje òganik." Bon konsèy lè w ap konsidere nenpòt òganik magazen endijèn makèt.
02 - Costco
Inite Yo Vann an Detay: 592 kote nan peyi Etazini ak lòt peyi.
2011 Komèsyal: Costco Wholesale Corporation te pwofi pou ane a plen 2011 nan $ 88.9 milya dola.
Kantite pwodwi òganik: ofrann manje òganik nan Costco te grandi nan dènye ane yo, men tankou lòt makèt endikap, li difisil nan fwa pou Costco al kontre demann òganik.
Move a:
Menm jan ak lòt episri endistriyèl, Costco te fè fas ak gwo chalè pou vann òganik faktori yo. Epitou, seleksyon òganik nan Costco ka frape oswa manke, sitou kote fre pwodwi òganik ki konsène.
Bon an:
Costco gen yon ekselan dosye lavant ak yon baz konsomatè gwo. Anpil Ameriken renmen magazen klib-style, se konsa lefèt ke Costco pote òganik ouvè endistri a òganik nan anpil konsomatè nouvo.
03 - Kroger
Inite Yo Vann an Detay: Kroger opere prèske 2,500 magazen nan 31 eta anba de douzèn banyèr.
2011 Komèsyal: Kroger Co la te gen revni pou ane a plen 2011 nan $ 82.2 milya dola.
Kantite pwodwi òganik: Kroger ofri de nan-kay mak òganik; Kroger a Natirèlman Prefere ak Prive Seleksyon òganik. Plus Kroger pote òganik endikap kòm byen, tankou òganik Valley ak òganik lokal yo disponib depann sou kote.
Move a: Seleksyon òganik Kroger a nan anpil nan magazen yo se eskiz nan pi bon. Pandan ke yo pote yon kantite lajan desan nan òganik yo , yo pa pote òganik tipik nan tout tan. Tankou, ou ka oswa ou pa ka jwenn òganik pen oswa yogout nan stock. Epitou, òganik yo gen tandans yo dwe nèrveu tout lòt peyi sou magazen an, vs sanble nan mache "Nature's Market" yo, ki fè li difisil pou konsomatè yo jwenn sa yo bezwen.
Anplis de sa kèk ba nan savon, mwen te pèsonèlman pa janm wè nenpòt ki aktyèl sètifye bagay òganik swen kò vann nan nenpòt magazen Kroger mwen te nan, ki repons lan se wi, se yon bagay ki anmèdan . Anplis de sa, Kroger te akize de pote faktori lèt kiltive.
Bon an:
Malgre ke, jan sa endike anwo a, yo ap difisil jwenn, Kroger ofri yon seleksyon lajè nan pwodwi òganik, ki gen ladan san patipri desan pwodwi seleksyon (ki depann sou magazen an). Yo menm tou yo sèlman vann rbst-gratis lèt. Plus, Kroger Faktori opere yon varyete de enstalasyon òganik ki sètifye, ki plis ede sipò endistri a òganik.
04 - SuperTarget
Inite Yo Vann an Detay: Jodi a, Sib opere prèske 1.750 magazen nan 49 eta yo, ki gen ladan plis pase 240 magazen SuperTarget
2011 Komèsyal: Target Corp te gen revni pou ane a plen 2011 nan $ 67.4 milya dola.
Kantite pwodwi òganik:
SuperTarget ofri apeprè 700 pwodwi òganik ki soti nan mak plizyè.
Move a:
Sib, tankou anpil lòt moun nan lis sa a, yo te akize de vann faktori kiltive, òganizasyon ki ba-entegrite.
Bon an:
Magazen SuperTarget gen seryezman ogmante ofrann òganik yo sou dènye ane a, e menm pote yon kèk swen òganik kò ak pwodwi ti bebe òganik. Pri òganik yo rezonab ak lefèt ke yo ofri òganik fè òganik plis vizib nan konsomatè yo an jeneral.
05 - Safeway
Inite Yo Vann an Detay: Gen kounye a 1,702 magazen Safeway atravè peyi Etazini ak Kanada.
2011 Komèsyal: Safeway Inc. te gen revni pou ane 2011 la konplè nan $ 41,1 milya dola.
Kantite pwodwi òganik: Organic o Safeway a gen ladan plis pase 300 sètifye pwodwi òganik ki disponib nan prèske chak ale nan magazen makèt yo, epi yo vann mak lòt nan òganik kòm byen.
Move a:
Safeway gen chans pou peyizan ki pi kalme nan lis sa a. Yo pa trè kontwovèsyal oswa tout sa ki bèl bagay lè li rive òganik. Seleksyon òganik selebrite Safeway la kite anpil pou yo vle epi sa a revandè yo akize de pote faktori pwodwi agrikòl letye òganik.
Epitou, gen kèk moun ki panse ke Safeway ap pouse konpetisyon an pa jwenn debarase de pi piti mak òganik yo nan lòd yo vann plis nan mak pwòp yo O Organics. Anfen, Safeway te prezante kèk dout, "Natirèl" ofrann ki ka konfonn konsomatè nan achte sa yo pwodwi natirèl sou òganik.
Bon an:
Kwasans Safeway a nan òganik ap grandi epi O Organics konsidere kòm yon altènatif pri-efikas nan lòt mak òganik.
06 - Whole Foods Market
Inite Yo Vann an Detay: Plis pase 310 magazen nan Amerik di Nò ak Wayòm Ini a.
2011 Komèsyal: Revni te projetée nan $ 10.12 milya dola pou 2011.
Kantite pwodwi òganik: Pa gen figi klè, men li nan arguable ki pou gwosè yo, Market Whole Market ofri plis pwodwi òganik pase nenpòt lòt kote. Gen kèk estimasyon ke Manje Whole pote dè milye de bagay òganik, ki gen ladan prive-mete etikèt sou pwodwi òganik .
Move a: Natirèlman Manje Whole se pi piti pase lòt episriye sou lis sa a, men yo pa gen ladan yo sanble kareman mal. Sepandan, yon sèl kon nan sa a revandè se yo ke yo pa yo menm ki disponib nan tout moun, tou senpleman paske yo pa gen kòm anpil magazen nan anpil zòn, kòm di Walmart fè.
An jeneral menm si, gen anpil ti move bagay ale sou nan Manje Whole ane sa a. Pandan ke yo nan tan lontan an yo te te takine pou yo, "Whole peye-tcheke pri" sa a pa ka a jodi a. An repons a moman aktyèl ekonomik, Manje Whole te bese pri, mete anfaz sou òganik mak magazen ak dènyèman te woule soti "atik ekstrèm" atik yo.
Yon lòt konfli ane sa a gen ladan kèk moun ki di Manje Whole te caved nan Monsanto , men Manje Whole te reponn a deba sa a, anyen ke yo pa sou tablo ak GMOs. Manje Whole tou patisipe nan Pwojè a ki pa Peye-gmo.
Bon an:
Manje Whole ofri anpil avantaj òganik tankou ou ka mache nan magazen yo nan nenpòt ki lè epi konnen w ap jwenn atik la manje òganik ou bezwen. Kantite a absoli nan atik manje òganik pote nan Manje Whole se awizom. Yo menm tou yo ofri anpil prepare sètifye manje òganik nan boulanjri yo ak zòn deli, pandan ke lòt episri pa fè sa.
Anplis de sa, nan tout magazen yo sou lis sa a, Manje Whole se youn nan sèlman demann ke swen kò òganik ak konpayi kosmetik vini pwòp sou etikèt òganik - sa vle di, tankou nan, 11 jen 2011, Manje Whole mande pou tout òganik pwodwi swen pèsonèl vann nan magazen US yo dwe sètifye òganik .
Anplis de sa, menm nan yon ekonomi desann, Manje Whole ap fè eksperyans kwasans. Walter Robb, ko-chèf egzekitif Whole Foods yo, te di nan yon deklarasyon ki sot pase, "Nou ap kontinye jwenn mache pataje nan yon vitès pi vit pase pifò détaillants manje piblik."