Pozisyon nan Market Research nan Analiz Lanse pwodwi yo
Ki jan Market Research Sipòte Starbucks biznis estrateji
Starbucks te yon konpayi siksè sou plizyè deseni lajman paske nan estrateji biznis gwan distribisyon li yo. Konpayi a angaje nan tou de entegrasyon orizontal ak vètikal. Entegrasyon orizontal se evidan nan evolisyon Starbuck 'nan pwodwi yo. Vètikal entegrasyon ka wè nan akizisyon yo ki sipòte chèn ekipman pou ak operasyon biznis.
Rechèch sou mache se apwopriye pou chak chanjman nan entegrasyon operasyon yo ki pral kliyan-fè fas a oswa ap gen enpak sou sèvis yo kliyan eksperyans. Konsidere ke Starbuck te fè rechèch sou mache sou ranplasman letye nan bwason kafe men-fabrike li yo. Remake tou ke Starbuck se trè atantif kontwole rezo medya sosyal pou mak sou konsomatè mak ak plent kliyan. Starbucks tou aktivman mande sijesyon kliyan sou sit entènèt li yo.
Rechèch sou mache ka pran anpil fòm diferan epi yo ka fè tou sou chanèl yo pi gwo.
Pou rechèch sou mache yo sou ranplasman letye nan bwason kafe, Starbucks travay omwen twa apwòch rechèch sou mache sa yo:
- Kiltirèl tandans (letye "pwoblèm nan", konsomatè sante konsyan, alèji nwa)
- Faktè anviwònman nan jesyon ekipman pou chèn (rekòt zanmann "pwoblèm nan")
- Sosyal medya siveyans ( mo-nan-bouch , mak anbasadè)
- Kliyan preferans swiv (kòmantè kliyan sit entènèt)
- Tès pwodwi nan magazen
Nan 84,000 vote, lèt kokoye se amelyorasyon nan dezyèm ki pi mande moute nan MyStarbucksIdea.com https://ideas.starbucks.com ki se yon sit entènèt kote kliyan ofri lide ak sijesyon sou yon pakèt sijè.
Starbuck vis prezidan nan espresso moulu, Christine Barone, te di MarketWatch ki,
"Bay opsyon yo kliyan nou vle se toujou rekò nan jou mwen an. Nou gen yon ba segondè pou anyen nou pè ak espresso segondè bon jan kalite nou an ak sa a lèt kokoye se lis ak parfe complet kafe a. Mwen pèsonèlman renmen li nan yon latitid vaniy glase. "
Ki pa Peye-Dairy Market Rechèch Kesyon an
Sante konsomatè konsomatè yo ak kliyan ki gen limit espesyal nan dyetetik, tankou alèji nwa (nwa lèt) ak lakòlt entolerans (pwodwi letye), yo wè rezilta yo nan vwa preferans yo nan Starbuck ak lòt konpayi bwason kafe. Malgre yon mache nève sou alèji nwa, Kafe Peet a, yon rival li Starbuck nan California, ofri lattes ak lòt bwason ak lèt zanmann. Pandan ane ki sot pase a, Coffee Bean & Tea Leaf chèn te ofri kliyan li yo lèt-kokoye lèt kòm yon altènativ a letye.
Starbuck premye ofri lèt soya a kliyan nan lane 1997, ak lòt chenn kay kafe pi gwo bay lèt soya kòm yon altènativ a lèt.
Mintel, konpayi rechèch sou mache a, rapò ke pandan peryòd de 2011 a 2013, lavant an jeneral nan pwodwi lèt lèt ak altènativ nondairy te grandi yon pousan 1.8 pousan a $ 24.5 milya dola (jounal Reuters). Pandan menm peryòd tan an, lavant nan kategori a lèt altènatif leve 33 pousan prèske $ 2 milya dola, fè li kategori a pi rapid-ap grandi nan pwodwi yo lèt lèt ak altènativ nondairy gwoup 9 (jounal Reuters).
Starbucks regilyèman tès pwodwi nan magazen yo. Pandan 2014, Starbucks teste itilizasyon lèt kokoye kòm yon altènatif ki pa letye lèt ak krèm nan bwason men-fabrike mak la. Rechèch sou mache a te pran plas nan magazen Starbuck ki sitiye Cleveland, Los Angeles, ak Oregon.
Rezilta yo nan rechèch sou mache a te ase pozitif lakòz Starbuck yo chwazi lèt kokoye olye pou yo lèt zanmann kòm yon altènativ a pwodwi letye tradisyonèl nan bwason kafe.
Konsiderasyon anviwònman
Endistri a zanmann pa pral kontan ak chwa Starbuck 'nan lèt kokoye sou lèt zanmann, men sechrès-bouke rete rezidan California ka wè desizyon sa a kòm yon desizyon anviwònman an responsab. $ 11 milya dola zannimo k ap grandi endistri a pral manke Boon ke yo te ranmase pa Starbuck, men absan mache a ogmante, omwen kèk dlo yo ap kenbe soti nan irigasyon sa ki ta san dout ap janm devlope zoranj pye rezen.
Demann pou dlo a mwens pou pyebwa kokoye pase pou pyebwa zanmann oswa jaden nan plant soya. Men, sa pa vle di ke pye bwa kokoye jwenn yon pas gratis. Pandan ke enpak anviwònman an nan kiltivatè pye bwa kokoye se limyè, enkyetid sou kiltivatè yo kokoye ti parèt. Demann pou pwodwi kokoye te ogmante 10 pousan chak ane depi 2013, men pwodiksyon te sèlman ogmante 2 pousan.
Starbuck rapòte ke lèt la kokoye yo itilize yo pral "sètifye vejetalyen ak te fè soti nan kokoye sèl-orijin" grandi sou zile Endonezyen an nan Sumatra. Kominote a Azyatik ak Pasifik Coconut rapò ke yon sèl soti nan senk Filipin touche k ap viv yo nan kèk aspè nan endistri a kokoye. Dapre Nasyonzini Manje ak Agrikilti Òganizasyon (FOA), pyebwa kokoye nan peyi Zend, Endonezi, ak Thailand yo aje epi yo pral byento sispann pwodwi nan nivo komèsyal solid. Anviwònman yo konsène ke fèm agrikilti yo pral konsolide ak pwodiksyon yo pral entansifye. Starbucks te travay detèmine pou pwa kafe ethically souse. Petèt Starbucks Coffee Company ap travay tou pou sipòte siviv nan yon ti echèl, zanmitay anviwònman an komès mondyal kokoye.
Sous:
Baertlein, L. (2014, 9 septanm). Starbucks tès altènatif letye. Rapò Biznis. Reuters .
Hamblin, J. (2014, Out 28). Kòt la fè nwa nan sèvi ak nwa. Atlantik la.
Williams, T. (2015, 5 fevriye). Starbuck ap bay pèp la sa yo vle - lèt kokoye. MarketWatch .