Gen anpil diferan travay nan nenpòt ki restoran. Pa gen pwoblèm ki travay ou fè, soti nan mèt kay la nan dishwasher nan kwit manje a yo , yo tout enpòtan nan fè yon restoran kouri fèt san pwoblèm.
01 - Pwopriyetè Restoran
Li fasil pou yon mèt kay restoran vle fè tout bagay tèt ou, ki soti nan kwit manje nan maketing nan kontablite nan reparasyon ak antretyen. Sepandan, ap eseye fè tout bagay, si soti nan enkyetid finansye oswa tou senpleman paske ou pa panse ke nenpòt moun ka fè li "dwa" ap byen vit kouri ou epi pètèt biznis ou nan tè a.
02 - Egzekitif Chef / Manadjè Kitchen
Sa a se chef la tèt. Li se nèg la (oswa ti fi) ki kreye espesyalite yo, lòd manje yo, epi travay kòm manadjè jeneral la nan kwizin nan. Li pwobableman fè orè a, anbochaj la ak tire nan anplwaye kwizin, osi byen. Yon bon kandida pou pozisyon chef egzekitif la nòmalman plen pa yon moun ki gen plizyè ane pou kwit manje eksperyans ak eksperyans jesyon restoran.
03 - Manadjè Restoran
Administratè Restoran gen yon kantite responsablite nan jou a jou biznis nan kouri yon restoran. Kalifikasyon nesesè yo dwe yon manadjè restoran gen ladan Basics, tankou ladrès moun ak òganizasyon. Sepandan, depann sou gwosè a ak konsèp nan yon restoran, kandida yo ka bezwen yon degre nan biznis oswa Ospitalite.
04 - sèvè
Yon sèvè restoran se reprezantan sèvis kliyan pou restoran ou an. Yon sèvè restoran bon ka konvèti nenpòt kliyan nan yon regilye, pandan y ap yon sèvè pòv ka menm jan fasil vire kliyan ale. Yon deskripsyon travay sèvè restoran ka gen ladan anpil devwa diferan pi lwen pase jis sèvi manje.
05 - baryè
Bartender la se pozisyon an tèt la devan anplwaye kay la. Tou depan de ki kalite restoran, Bartender la ka responsab pou jwenn rès la nan bwason yo anplwaye pou tab yo (ba sèvis) kòm byen ke sèvi nan kliyan ki chwazi manje nan bar la.
06 - Akèy
Travay jeneral la nan yon lame restoran se al kontre, voye bonjou, ak kliyan chèz. Se poutèt sa li se yon travay ekselan antre-nivo pou yon moun ki pa yon anpil nan eksperyans restoran (oswa nenpòt ki). Lame a ta dwe zanmitay ak koutwa, osi byen ke òganize ak konfòtab milti-tach, konnen ki jan okipe orè okipe yo.
07 - Dishwasher
Anjeneral yon pozisyon antre-nivo, dishwasher a se souvan pozisyon ki pi mekonu nan restoran an antye. Beyond evidan nan lave asyèt, lòt devwa gen ladan lave planche, netwaye twalèt ak lòt travay antretyen piti. Pandan ke lavalas se pa travay pi rèv moun, li se youn nan pi enpòtan an - apre tout, si dishwasher la pa montre moute pou chanjman yo, li ka pote restoran ou nan yon kanpe fanm k'ap pile nan yon jou lannwit okipe.
08 - Bookkeeper oswa kontab
Menm jan ak anpil pati nan kouri yon restoran, mèt kay la ka aji kòm kontab la oswa kontab. Li enpòtan pou konprann diferans ant chak nan djòb sa yo. Yon bibliyotèk dosye tranzaksyon finansye, tankou depo labank chak jou ak chèk pewòl founi dokiman yo.
Yon kontab analize tranzaksyon sa yo, tankou kreye deklarasyon pwofi ak pèt ak prepare taks chak ane. Tan se yon faktè enpòtan lè n ap deside anboche yon kontab oswa fè li tèt ou.
Kòm mèt kay la, ou deja gen yon lis pa janm fini. Si ou pa ka dedye tan an jere jou ou a jou finans, konsidere anbochaj deyò, paske lajan se pa yon zòn ou vle neglije. Menm jan enpòtan se nivo konfò ou ak kontabl. Si ou pa gen okenn eksperyans anvan nan finans, konpleksite nan yon operasyon restoran ka difisil yo swiv.
09 - Antretyen
Gen anpil ekipman ki ka kraze nan nenpòt restoran, ki soti nan frizè nan chenn nan tout mache-nan glasyè, ansanm ak netwayaj chak jou. Tankou kontablite, antretyen nan jou a ka yon travay ou vle fè tèt ou. Sa depann de ki jan sou la men ou ye, gwosè a nan restoran ou ak sa lòt devwa ou deja èksplikasyon. Ou ka jwenn li pi bon mache pou kenbe yon plen tan antretyen / netwaye moun sou anplwaye, olye ke rele yon reparatè chak fwa yon bagay kraze.