Èske koulè matyè lè li rive desen restoran? Èske sèten koulè vrèman fè moun grangou oswa fè apeti ak ranvèse yo? Prèv la di wi, koulè enfliyanse fason moun manje (oswa pa manje). Se poutèt sa, chwazi koulè yo dwa pou yon restoran nouvo enpòtan, espesyalman lè ou konsidere ke koulè yo itilize nan yon restoran yo se yon ekstansyon nan mak yon restoran an. Se konsa, ki koulè ki pi bon pou restoran ak ki ta dwe evite?
Ansanm ak koulè, itilize nan tèkstur, ekleraj ak lòt eleman yo enpòtan konsiderasyon pou kreye yon atmosfè envite pou kliyan yo.
Koulè Restoran yo pi byen
Koulè cho, ki gen ladan wouj, jòn ak zoranj gen pi enpak sou ogmante apeti yon moun nan. Wouj espesyalman se te note pou kreye yon anviwònman rich ak abondan pou dine ak ogmante enpilsyon manje ( poukisa wi, mwen pral gen yon kolasyon ak yon vè diven ). Men, li enpòtan kenbe nan tèt ou ke se pa tout tout koulè nan wouj, zoranj oswa jòn yo kreye egal ego. Tapi, ton latè yo pi bon pou restoran yo. Panse fayans zoranj, tuscan jòn ak gwo twou san fon gayèn wouj. Rete lwen vrèman klere, tout koulè vibran pou koulè prensipal ou. Jòn, espesyalman, ka trè enèvan si li twò klere oswa itilize twòp nan tout yon sal manje. Natirèlman, si objektif ou se gen yon gwo vire-sou pousantaj, tankou yon etablisman manje vit, lè l sèvi avèk yon lonbraj briyan nan nenpòt nan sa yo koulè ka subkonsyan prese kliyan ansanm.
Jòn ak zoranj ka ajoute aplodi nan dekorasyon yon restoran an. Sa a se pafè pou yon Kafe, boutik yogout oswa lòt kalite konsèp ki limyè entèresan ak chè. Ankò, ou dwe pran prekosyon pou w chwazi tout koulè yo nan jòn oswa zoranj (panse kalbas ak joumou) epi yo pa sou itilizasyon.
Green se yon lòt koulè popilè pou restoran yo.
Menm jan ak koulè yo cho, muet, tout koulè ton nan vèt yo pi bon. Nan yon restoran, mi vèt ak aksan vle di sante ak nati epi li ka transmèt pèsepsyon a ke meni li yo se an sante pase konpetitè li yo. Tout koulè vèt yo montre tou dirabilite - ki se nan mitan tandans yo restoran cho nan moman an. Pè Green byen ak mawon ak zoranj pou fre, koulè limyè konplo-pafè pou yon magazen sandwich oswa vejetaryen ki baze sou boulanjri. Kontrèman, vèt pa travay byen pou konsèp restoran vyann ki baze sou, tankou Longhorns oswa Steakhouse Outback. Ni travay vèt byen nan ba. Yon fre vèt natirèl ka vire sòllo ak tris kap nan ekleraj dim, ak kliyan bloti alantou byèr yo.
Koulè Restoran ki pi mal la
Ansanm ak jòn klere, lòt koulè ki pa travay byen pou restoran yo ble ak koulè wouj violèt. Blue se aktyèlman koulè a pi renmen nan Etazini yo ak ankouraje yon atmosfè kalme, men li pa tradwi byen nan pifò konsèp restoran. Sa a se an pati paske pa gen anpil manje natirèl ble. Pifò ble manje se timoun manje ki te atifisyèlman kolore-panse popsicles, ble yogout, oswa sirèt koton. Okenn nan ki apèl nan pifò granmoun. Menm bagay la tou se vre nan koulè wouj violèt, ki te aktyèlman montre diminye apati.
Blue ak koulè wouj violèt ta ka sèvi kòm koulè aksan, men yo ta dwe itilize ti kras.
Koulè Neutral
Nwa, blan, bèlj, gri ak mawon yo tout koulè ekselan yo entegre nan dekorasyon yon restoran an. Yo ofri yon background pafè ki pèmèt kanpe la deyò. Nwa ak nwa bèy, lè yo itilize kòm yon aksan, vle di sofistike-fè li ideyal pou yon restoran manje amann. Blan vle di pwòpte ak inifòmite. Lè pè ak yon koulè aksan klere Li se pafè pou restoran sèvis rapid-panse Senk Guys Burger, White Castle, tou de nan yo ki sèvi ak yon background dominan blan ak esteril ak te ajoute Pops nan koulè prensipal. Beige, gri ak mawon yo ideyal pou kreye yon anviwònman cho ki pèmèt manje ak sèvis pou pòp.
Tèkstur ak eleman
Ansanm ak koulè, ajoute teksti nan dekorasyon restoran ou a pral ede kreye yon anbyans akeyi pou kliyan yo.
Panse mou gri mi yo, pè ak mèb poli nwa fonse ak gwo bouton vè oswa bri tè yo pè ak tèt metal kòb kwiv mete ak chèz vèt vèt.
Dlo ak dife yo se de lòt eleman ki ka fè yon sal manje restoran kanpe deyò. Se poutèt sa anpil restoran gen tank pwason oswa lòt dekorasyon gaz chemine. Tou de ajoute enterè vizyèl nan espas ki la. Tou de ajoute mouvman ak kreye yon santi diferan nan yon santi diferan nan yon sal manje restoran.
Gen toujou eksepsyon nan tout bagay, ki gen ladan koulè restoran. Youn nan restoran ki pi rekonètr ak siksè nan London kraze yon pakèt antye nan règ koulè. Trase se yon konpilasyon nan chanm manje diferan ak ba, kouri pa rèstorateur Mourad Mazous. Chak zòn manje gen yon gade trè espesifik ak santi, ki pi remakab yo te Galeri a. Yon sal manje gwo ekipe nan yon ti bebe delika woz vèt, Galeri a se frapan Rezèv tanpon fanm nan aparans ak trase meni an cuisine Haute. Lòt zòn kote nan chema itilize jòn klere, pik ak rapid koulè koulè wouj violèt. Dapre tout règleman yo nan konsepsyon koulè konsepsyon, Pa gen yonn nan sa yo koup koulè yo se opsyon bon pou yon sal manje. Men, jan mwen mansyone, gen yon eksepsyon nan tout règ.
Lè chwazi koulè pou yon restoran, reflechi sou konsèp li ak eksperyans kliyan. Ou vle kliyan yo vini nan pou yon dine lantèg epi rete pou kafe ak desè? Oswa ou vle yo gen mòde rapid yo epi yo dwe sou wout yo? Menm jan moun gen pèsonalite, se konsa fè restoran. Yon blan, twalèt enteryè restoran gen yon pèsonalite trè diferan pase yon dimen limen, fayans enteryè. Chwa final la pou yon koulè restoran kapab tou afekte pa gwosè a nan sal la manje. Pi fre, koulè limyè ka ede elaji ti espas, pandan y ap pi cho koulè ede kreye entimite nan pi gwo espas.
Finalman, se pou w pridan pou chwazi nenpòt konbinezon koulè ki twò tandans ak anch nan moman an. Ou pa vle restoran nouvo ou a gade demode anvan lè li yo. Ni ou vle gen repenn mi yo ak meni rebrand ak signalisation sèlman kèk ane nan biznis. Si ou pa fin sou ki koulè reprezante mak restoran ou pi bon, li se vo envestisman an nan travay ak yon designer enteryè ki espesyalize nan restoran. Yo ka mete ansanm desen echantiyon pou ou pou w chwazi, pran tout devine travay la.
Koulè yon restoran se pa sèlman yon chwa abitrè. Li ta dwe chwazi ak deliberasyon reflechi, depi li pral mete fondasyon an nan maketing a tout antye ak branding pou yon restoran. Li enpòtan yo konsidere ki jan ou vle envite ou santi ou pandan y ap manje nan etablisman ou. Menm si koulè pi renmen ou se turkwaz ble, ki se pa yon koulè ki tradisyonèlman travay byen pou yon sal manje restoran. Li nan egalman enpòtan yo reflechi sou ki kalite konsèp restoran ou ap travay ak ak kalite anbyans ou vle kreye pou kliyan yo. Bright, koulè vibran travay byen pou restoran vit aksidantèl ak rapid, pandan y ap ton tè ak netral kreye yon santi lantèman, pafè pou kote pwolongasyon . Pandan ke gen eksepsyon alye nan règ la sou koulè restoran, konnen Basics yo ka ede restoran nouvo ou etabli yon mak mak dwa soti nan ouvèti jou.