Ki jan yo louvri yon Restoran
Ouvèti yon nouvo restoran se enteresan, men li kapab tou akablan. Gen anpil zòn yo konsidere kòm ou jwenn tou pare yo louvri restoran pwòp ou a, ki gen ladan ekri yon meni, achte ekipman nan dwa ak anplwaye pèsonèl la dwa. Pou ede ou te kòmanse, mwen te mete ansanm yon lis verifikasyon nan tout bagay ou bezwen pou li ale nan ouvèti jou .
01 - Chwazi yon Konsè Restoran Solid
02 - Tcheke konpetisyon lokal ou
Pa underestimate konpetisyon ou. Petèt ou te panse ou ka fè li pi byen. E petèt ou kapab. Men, ke manman an ak pòp restoran ki te alantou pou tout tan, yo evidamman fè yon bagay dwa, yo toujou ap nan biznis.
03 - Chwazi yon bon kote
Sa a ka sanble tankou yon etap evidan nan ouvèti yon restoran nouvo, sepandan, mwen toujou etone lè yon restoran Pops leve nan yon kote ki pòv. Souvan fwa yon kote ka sanble tankou bon lide, sèlman yo chèche konnen ke pou plizyè rezon, li pa atire kliyan yo. Se poutèt sa magazen nan distri anba lavil okipe yo gen pi wo pri lwaye. Li nan pou 10 bagay yo konnen sou Chwazi yon Kote Restoran.
04 - Ekri yon plan biznis gwan distribisyon
Koulye a, li lè yo ekri plan biznis ou. Sa a se tankou wout ou a louvri jou. Yon plan biznis gen twa pati prensipal: yon rezime egzekitif , deskripsyon konpayi , ak yon analiz mache . Fondamantalman ou dwe bay yon BECA de lide restoran ou - konsèp la, kote, kantite lajan ou espere fè chak ane, ak sou sa. Ekri yon plan biznis restoran ka pran tan, men li esansyèl ke ou gen konpreyansyon klè sou sa ki louvri yon restoran explik.
05 - Rankontre avèk envestisè
06 - Anplwaye Awesome
Chèche yon melanj de pèsonalite bon ak eksperyans lè anbochaj anplwaye yo. Ou ka tante anboche fanmi ak zanmi, men fè sa avèk prekosyon. Relasyon dinamik chanje lè youn nan nou se bòs nan travay la. Kòm Li a plis sou ki jan yo anboche anplwaye restoran gwo.
07 - Ekri Menu Restoran ou
Nan kè konsèp restoran ou se meni an. Li se kat rele ou a piblik la. Anvan ou te ekri meni ou, konsidere gwosè a nan kwizin restoran ou an , ki dirèkteman enpak gwosè a ak style nan meni ou. Yon kwizin ki pi piti ap limite varyete nan meni restoran ou an . Sa pa vle di ou pa ka ofri yon pakèt atik. Restoran Anpil gen kwizin ti, men yo toujou gen yon gran varyete atik sou meni yo. Sekrè a nan travay soti nan yon kwizin restoran ti se kwa-itilize engredyan ak aprann travay nan yon sèl kèk estasyon kwizin diferan .
08 - Lòd Restoran Ekipman
Yon fwa ou te deside sou meni ou, ou pral konnen ki kalite ekipman komèsyal ou pral bezwen achte. Souvan fwa ou ka jwenn bon kalite ekipman itilize nan rancher oswa magazen ekipman pou restoran. Li nan pou benefis yo nan achte ekipman restoran itilize.
09 - Kenbe yon Grand Ouvèti
Yon fwa w ap pare yo kòmanse sèvi, ou ka gen yon ouvèti trankil (li te ye tou kòm yon ouvèti mou) ki te swiv pa yon gwo ouvèti Grand. Sa a pral ba ou tan nan travay soti pinèz yo inevitab tout restoran nouvo gen.
10 - mache ak medya sosyal
Yon fwa ou yo louvri pou biznis, li lè yo kòmanse piblisite. Si ou pa sèten ki kote yo kòmanse ak kanpay sosyal medya ou , jwenn lòt kote lokal epi swiv yo. Si ou admire yon restoran nan yon zòn diferan de kote ou fè biznis, swiv restoran sa a twò epi wè kouman yo itilize medya sosyal. Pa gen okenn rezon reenvante wou. Li nan pou 10 bagay yo konnen sou restoran ak medya sosyal.