Lide tikè Manje Lavi ak enspirasyon

Lide pou ouvri kamyon manje pwòp ou

Youn nan tandans ki pi cho nan biznis restoran an se kamyon manje. Sa yo restoran mobil te vini yon fason lontan depi krèm glase ak chen cho. Kamyon manje jodi a kouri gam nan goumè goumè sandwich nan manje etnik fizyon lari yo. Si w ap panse a louvri yon restoran nouvo , poukisa pa eseye yon kamyon manje? Li mande pou kapital mwens kòmanse kapital pase yon tradisyonèl sit-desann restoran epi li ofri depans sou tèt yo.

Li nan pou 10 tèm kamyon fre pou ede enspire ou.

1. Barbeque . BBQ se yon restoran gwo paske li konbine pri ki ba-manje ak gwo apèl. Carnivore barbecue soti nan Washington DC enkòpore pi bon an nan babekyou Texas-style ak lokalman souse manje, anbalaj zanmitay anviwònman an.
2. Gato . Sa a se youn tandans manje ki toujou gen pouvwa. Gato gato yo ka sèvi moute plenn ak senp oswa dekadans. Cupcake Blvd. soti nan Rockville, MD ofri yon seleksyon lajè nan gato goumè, gen ladan espesyalite alkolik tankou mojitos ak frèz ak Champagne. Yo menm tou yo sou sèvis Catering , fournir gato byen lwen ak lajè.
3. Etnik fizyon . Melanje youn oswa plis kuizin etnik yo bay kèk ide bon gou. Kouran tandans pou fizyon etnik gen ladan babekyou Koreyen ak cuisine Vyetnamyen. Lemongrass kamyon soti nan DC ofri tradisyonèlman prepare poul sitwon, nan yon sòs salad oswa yon tako, pou yon manje midi-zanmitay pran sou klasik entènasyonal yo.

1. Sandwich Panini . Sandwich ale goumè. Panini a mande pou minimòm ekipman (yon Panini laprès oswa de) epi yo ofri yon varyete gwo opsyon manje, ideyal pou foul la manje midi.
2. Organic / lokal pri tikè . Manje lokal pa vle di salad sèlman. Pou egzanp, Enderdog kamyon soti nan San Diego ofri sandwich sosis te fè ak sèlman lokalman souse manje. Celebrity chef Rocco Dispirito gen pwòp kamyon manje l ', Koulye a, manje sa a! ki konsantre sou manje konfò sante. Se pa sèlman yo tout antye ki mwens pase 350 kalori, tablo meni an gen yon enfòmasyon kalori afiche sou li. Cheesy kodenn enchilad pwa nwa ak faux fri jeneral Tsao poul. Li plis sou kòman yo enkòpore manje lokal nan meni restoran ou.

1. Gou Ewopeyen yo . Mondyal la Old fè rezurjans atravè kamyon manje. Bratwurst wa a soti nan Virginia ofri bratwurst (evidamman), poul Paprika, goulach Ostralyen ak gato endijèn ak strudèl.
2. Rejyonal Cuisine . Wouj Hook Lobster kamyon manje pote Maine woma nan New York City. Mwen admèt, ke yo te yon Mainer tèt mwen, mwen se kalite yon pati nan tèm sa a kamyon an patikilye manje. Wouj Hook Lobster ofri yon varyete de natif natal nouvo Angletè espesyalite, ki soti nan woulo woma flotan chowder. Pa gen fwidmè sou lamen? Ki kèk klasik rejyonal nan zòn ou an? Bati yon konsèp alantou youn nan moun sa yo.
3. Waffles . Gen anpil diferan kalite kamyon vèrbyaj, ki soti nan gofr ak poul gofr ki senp ak bè ak siwo erab gofèr gofèr ak blueberries ak fwomaj krèm fwomaj.
4. Burgers. Toujou popilè. Toujou yon pi renmen. Mwen renmen di Burger a se rad la ti nwa nan nenpòt meni. Li ka sèvi plenn - elegant ak fè apèl kont. Oswa li ka abiye, menm si petèt pa otan ke Burger pi chè nan mond lan pa NYC kamyon manje 666, ki tap yon Burger ki vo yon $ 666 kolosal, ki gen antèt ak foie gras, kavya, woma, trufl ak ansyen grèz fwomaj.
5. Krèm. Tèm nan kamyon orijinal manje. Yon klasik Ameriken. Bezwen mwen di plis? Yon kamyon manje se tankou yon restoran sou wou. Li gen plizyè avantaj diferan sou yon tradisyonèl manje-nan restoran. Li ka ale nan kliyan yo, gen sou tèt ki ba , konpare ak yon restoran. Sepandan, yon kamyon manje se toujou yon biznis ki mande pou anpil nan travay ak atansyon - espesyalman nan koup la nan premye ane. Manje kamyon Manje mete nan tan long epi yo gen pwoblèm ki sanble tankou mèt restoran, tankou sezon ralanti, move tan, ak yon ekonomi paresseux. Li nan chèche konnen kijan ou ka kòmanse pwòp biznis kamyon manje ou.

Tandans nan kamyon aktyèl la montre okenn siy ralanti. Si ou ka rèv yon meni, ou ka skilte soti yon biznis kamyon manje. Toujou, gen pi fò konsèp kamyon manje pase lòt moun. Etnik cuisine, sandwich ak manje Meksiken yo se tout konsèp meni ak pouvwa demontre rete. Kòm kamyon manje kontinye evolye, ki montre nan zòn riral yo, nan maryaj ak lòt pati prive, se konsa yo pral meni yo. Avèk ba kòmanse leve, li segondè mobilite, kamyon manje ofri yon bon fason nan "eseye soti" biznis la restoran san yo pa yon envestisman gwo.