Enfòmasyon enpòtan yo konnen anvan ouvèti yon nouvo restoran
Li ka sanble selèb ak plezi, men li tout klou desann nan travay di. Mande nenpòt moun ki nan biznis la manje, epi yo pral di ou sou tan ki long yo mete nan li. Li enpòtan yo konprann tout travay yo divès kalite ki patisipe nan kouri yon restoran . Soti nan kontabl, pou kwit manje PR, menm jan mèt kay la ou responsab pou li tout.
Ou bezwen yon konsèp restoran klere
Deside ki kalite restoran ou vle louvri pral depann de yon varyete de bagay sa yo.
Souvan fwa moun ki vle louvri pwòp restoran yo vle sèvi manje yo renmen kwit, nan yon atmosfè yo santi yo konfòtab pous Lòt moun ki enterese nan franchiz. Franchises Restoran ofri yon kantite benefis, ki gen ladan rekonèt enstantane non ak bati-an maketing. Sepandan, anpil franchises restoran pa vini bon mache epi pwopriyetè yo dwe vle swiv yon seri règleman. Li plis sou chwazi konsèp la restoran dwa.
Restoran yo pa yon fason rapid jwenn Rich
Reyalite televizyon manje souvan glorifye lavi restoran kòm yon fason yo jwenn moun rich rapid ak / oswa vin yon chef selebrite oswa lòt zetwal pi popilè. Reyalite reyèl la se ke pifò moun ki posede pwòp yo restoran otòn sqaurely nan klas presegondè. Yo pa gen pwòp televizyon montre yo oswa liy nan Cookware nan sib. Yo se moun regilye, ki moun ki ale nan travay chak jou, jis tankou tout lòt moun.
Pandan ke, restoran ka touche yon anpil lajan, li nan importnat sonje ke yo koute prèske tout sa yo fè.
Se poutèt sa li doubl enpòtan ke, menm jan mèt kay la, ou fè plan pou travay nan kèk alamòd nan restoran ou. Yon pwopriyetè restoran ka touche yon k ap viv desan (li = pa rich), men sèlman si li gen entansyon sou travay nan restoran an. Anpil moun panse ke yo pral louvri yon restoran ak trase yon chèk, san yo pa aktyèlman pou kwit manje, jere oswa tab tann.
Sa a ka travay nan kòmansman an, men restoran pa ka sipòte pwa mouri pou anpil tan. Si ou pa planifye sou travay, pa fè plan sou resevwa peye.
Restoran Meni Chanje plis tan
Pa gen meni dwe mete nan wòch (oswa laminated - tout tan). Yo nan lòd yo kenbe pri manje ou a nan chèk epi kenbe moute ak depans sa yo lòt kote nan pwòp restoran pwòp ou a, ou ta dwe mete ajou meni ou omwen yon fwa chak ane. Sa a pa vle di ke ou gen reyekri meni an antye oswa ajoute tout asyèt nouvo. Li se tou senpleman yon bon moman pou asire ke pri yo kote yo ta dwe, ak evalye atik meni ak nix nenpòt ki pa vann.
Piblisite ki nesesè pou yon nouvo restoran
Restoran New bezwen piblisite jwenn kliyan nan pòt la. Anvan ou kòmanse mete anons jounal ak bati yon paj fanatik sou Facebook, deside ki moun ki odyans sib ou a. Èske ou espere fè lasisiy nan fanmi yo, moun biznis, foul la apre-èdtan? Yon fwa ou te deside ki moun ou vle atire, deside konbyen lajan ou gen depanse nan kanpay inisyal piblisite ou an. Piblisite pou yon restoran nouvo se pa plas la yo dwe tripping sou peni. Li esansyèl, se konsa pa ekonomize sou li.
Restoran mande Asirans ak Lisans
Kouri yon restoran enplike pi plis pase jis sèvi manje ak bwè.
Mèt Restoran ak administratè yo responsab pou tout bagay soti nan sekirite anplwaye yo responsabilite likè. Asirans, lisans ak pwosedi sekirite yo se sèlman kèk nan zòn ki mèt pwopriyete restoran yo ta dwe abitye avèk yo. Li sou Basics yo nan dèyè sèn yo nan yon restoran.
Chwazi bon kote restoran an enpòtan anpil pou siksè. Li pa pral gen pwoblèm ki jan bon manje ou se, oswa ki jan gwan distribisyon sèvis ou a, si kote a se move. Se konsa, sa ki fè yon bon kote ? Vizibilite, pakin, trafik pye yo tout enpòtan. Li sou pou plis enfòmasyon sou ki jan yo chwazi yon kote restoran gwo. Catering se yon bon fason pou jwenn nan biznis la Restoran Si ou renmen kwit manje ak renmen amize, yon biznis pwòp tèt ou-Catering ka karyè ideyal la pou ou. Kòmanse yon biznis pwòp tèt ou-reparasyon mande pou ti depans kòmanse ak ka yon etap nan direksyon yon sèl jou a louvri pwòp restoran ou.
Posede yon restoran kapab yon anpil nan plezi!
Travay se sa ou fè li. Si ou se pasyone sou manje ak kliyan ou, Lè sa a, lavi-a-jou lavi ou a ap ki pi fasil. Moun yo ale deyò pou yo manje tankou yon ti repo, rekonpans, selebrasyon ... epi ou jwenn yo dwe yon pati nan sa. Sa a trè fre.