Ki jan yo Chwazi yon Tèm Restoran
Gen anpil diferan kalite konsèp restoran yo chwazi nan, lè planifye yon restoran nouvo. Li kapab difisil pou deside ki konsèp pral bon pou ou. Anvan ou rezoud sou yon konsèp patikilye, premye konsidere sa ki annapre yo: ki moun ki nan odyans ou a? Ki ranje pri ou ye? Èske ou panse fòmèl oswa aksidantèl? Ou gen yon kalite patikilye nan manje nan tèt ou ke ou ka bati yon mak alantou? Anba a yo se uit diferan kalite konsèp restoran, soti nan chenn manje vit nan amann manje. Kenbe nan tèt ou ke tèm konsepsyon restoran ou ka blur liy lan ant konsèp fè li inik.
01 - Fast pou Plezi
02 - Fanmi Style
Fanmi style manje , ke yo rele tou manje style aksidantèl nan Etazini yo, ofri priyè modera pwi nan meni prezante yon melanj de kuizin klasik, endividyalize ak sòs siyati, pant oswa lòt toppings cuisine. Causal estil manje yo ka nenpòt ki kantite tèm, ki soti nan babekyou (long kòn) Americana (Ruby Madi a) Meksiken (sou fwontyè a). Restoran style pou Plezi ofri sèvis bò kòt, asyèt ki pa jetab, pandan y ap toujou kenbe meni an modera priced.Eksepsyonèl, ba-kle anviwònman.
03 - Fine Gastronomie
Tèm Fine Gastronomie a pote nan tèt ou tout kalite imaj, ki soti nan sèk twal tab blan nan garçons nan tukedo. Fine manje, menm jan non an sijere, ofri kliyan pi rafine nan manje, sèvis, ak atmosfè. Li se tou kalite ki pi wo pwi nan restoran ou ka opere. Restoran manje bon yo anjeneral yo inik, menm si yo posede pa moun nan menm oswa konpayi.
04 - Café oswa bistro
Yon kafe se yon restoran ki pa ofri sèvis tab. Kliyan lòd manje yo soti nan yon kontwa epi sèvi tèt yo. Yon meni kafe tradisyonèlman ofri bagay sa yo tankou kafe, espresso, patisri ak sandwich. Kafe soti nan Ewòp ak fòtman asosye ak Lafrans. Yo li te ye pou entim yo, atmosfè rilaks. Deyò syèj se yon lòt trademark nan yon kafe. Yon bistro se menm jan an yon kafe, nan ki manje a se senp, pri tikè debaz yo te sèvi nan yon anviwònman aksidantèl. Sepandan, kote yon kafe ka sèvi sèlman kafe, pen, ak patisri, yon bistrot ka ofri manje tout antye.
05 - Vit manje
Manje vit se restoran ki pi abitye nan pifò moun. Chenn tankou McDonalds ak Burger King te vin popilè nan ane 1950 yo, epi li te ede spawn konte lòt konsèp tankou Taco Bell, KFC ak nan-n-Out Burger. Sèvis manje vit atire kliyan pou vitès li yo, konvenyans, ak pri bon mache. Restoran manje vit yo tipikman chenn. Si ou ap panse a ouvèti yon franchiz manje vit, kenbe nan tèt ou ke depans inisyal la nan franchiz se pi chè pase ouvèti yon restoran endepandan.
06 - Manje kamyon
Yon tandans manje popilè atravè peyi a se restoran kamyon manje mobil . Benefis yo nan kamyon manje yo gen ladan pri ki ba ak sou tèt ki ba , fè li youn nan fason ki pi fasil yo louvri yon restoran nouvo. Lòt avantaj nan yon biznis kamyon manje gen ladan mobilite li yo - li ka ale nan kote kliyan yo ye. Li mande tou anpil anplwaye. Sepandan, yon kamyon manje se toujou yon biznis ki mande pou anpil nan travay ak atansyon - espesyalman nan koup la nan premye ane. Li plis sou kòmanse yon biznis kamyon manje .
07 - Restoran dégéné
Anviwon depi Mwayennaj yo, konsèp la dégéné-manje te kanpe tès la nan tan epi li kontinye ap gen yon chwa popilè pou kliyan restoran anpil. Pa definisyon, yon dégéné se yon repa kote envite sèvi tèt yo soti nan yon varyete asyèt mete deyò sou yon tab oswa yon bufe. Buffets Restoran yo se yon kalite konsèp restoran ki gen ladan sèvis pwòp tèt ou sèvis ak sèvis Restoration. Si ou ap louvri yon restoran nouvo, ou ka ofri yon dégéné pou okazyon espesyal oswa kòm yon pwomosyon restoran .
08 - pòp moute Restoran
Tankou kamyon manje, yon lòt tandans k ap grandi nan endistri Ospitalite a se restoran pop-up. Li plis sou ki jan yo louvri yon restoran pop-up . Dapre Asosyasyon yo Restoran Nasyonal Ki sa ki nan sondaj cho, youn nan pi gwo tandans yo pou 2012 yo pòp moute restoran . Pandan ke popilè kounye a, restoran pop-up yo pa yon nouvo konsèp. Yo soti kòm klib super nan ane 1960 yo ak lane 1970 yo. Jodi a nan restoran pop-up gen anpil sanble diferan ak fonksyon. Yo ka parèt nan yon kote fasil, tankou yon depo fin vye granmoun oswa twa bilding. Atire nan restoran pop-up la se envestisman minim nan tou de tan ak lajan.